9月20日,記者從省市場監(jiān)管局獲悉:為進(jìn)一步強(qiáng)化校園食品安全監(jiān)管,日前,該局組成5個督導(dǎo)組,對全省10個市(區(qū))的80余所校園及周邊食品經(jīng)營單位開展秋季校園食品安全督導(dǎo)檢查。
各督導(dǎo)組采取不聽匯報、不打招呼、直奔基層、直插現(xiàn)場的方式,重點檢查了學(xué)校食堂的索票索證、食品進(jìn)貨查驗臺賬、人員健康管理及培訓(xùn)、應(yīng)急預(yù)案處置、原材料貯存、加工制作、餐飲具消毒、食品留樣等制度的落實情況,以及“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)等食品安全主體責(zé)任落實情況,還檢查了校園周邊各類食品經(jīng)營單位是否存在采購經(jīng)營來源不明、無標(biāo)簽標(biāo)識、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期、超過保質(zhì)期、腐爛變質(zhì)食品等情況,并對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)場反饋,責(zé)令立即進(jìn)行整改。
省市場監(jiān)管局強(qiáng)調(diào),各級市場監(jiān)管部門要進(jìn)一步落實崗位責(zé)任、管理責(zé)任、監(jiān)督責(zé)任,強(qiáng)化校園食品安全監(jiān)管,嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全風(fēng)險;要強(qiáng)化部門協(xié)作,落實學(xué)校和幼兒園監(jiān)管責(zé)任,壓實校長(園長)第一責(zé)任人的主體責(zé)任;要強(qiáng)化應(yīng)急處置能力,做到有預(yù)案、有演練、有研判,加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),切實增強(qiáng)做好校園食品安全工作的責(zé)任感和緊迫感;要突出重點環(huán)節(jié),緊盯重點部位,聚焦薄弱環(huán)節(jié),不折不扣抓好校園食品安全工作;要全力加強(qiáng)風(fēng)險隱患排查,大力普及校園食品安全知識,努力形成“人人關(guān)心食品安全,人人參與食品安全”的良好局面。(記者 徐穎)
編輯: 陳戍
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