2月28日，在中儲(chǔ)糧西安直屬庫(kù)主庫(kù)，1000多噸糧食正在機(jī)械化出庫(kù)，將供應(yīng)至五得利集團(tuán)咸陽(yáng)面粉有限公司進(jìn)行加工銷售。李欣澤攝

　　2月28日，記者走進(jìn)位于西安市北二環(huán)東段太和路的中央儲(chǔ)備糧西安直屬庫(kù)有限公司(以下簡(jiǎn)稱中儲(chǔ)糧西安直屬庫(kù))主庫(kù)的現(xiàn)代化糧庫(kù)庫(kù)區(qū)，只見(jiàn)這里地面干凈整潔，一座座高大的平房倉(cāng)、淺圓倉(cāng)排列有序，大型食用油罐矗立高聳，1781米雙軌鐵路專用線靜靜橫臥，25輛運(yùn)輸車在有序排隊(duì)等待糧食銷售出庫(kù)。

　　中儲(chǔ)糧西安直屬庫(kù)總經(jīng)理趙琳告訴記者：“疫情防控時(shí)期，我們?yōu)槲靼布爸苓叺貐^(qū)面粉加工企業(yè)提供了充足的糧源供應(yīng)，發(fā)揮了糧食保障‘壓艙石’、服務(wù)調(diào)控‘主力軍’和調(diào)節(jié)市場(chǎng)‘穩(wěn)定器’的作用，有力地維護(hù)了市場(chǎng)穩(wěn)定，保障供應(yīng)，讓老百姓放心。”

　　中儲(chǔ)糧西安直屬庫(kù)是中國(guó)儲(chǔ)備糧管理集團(tuán)有限公司西安分公司的下屬單位，主要負(fù)責(zé)西安地區(qū)中央儲(chǔ)備糧油的經(jīng)營(yíng)管理，從事中央儲(chǔ)備糧油的收購(gòu)、儲(chǔ)存、調(diào)運(yùn)、輪換和銷售工作。

　　新冠肺炎疫情發(fā)生后，為確保糧食急需時(shí)調(diào)得動(dòng)、用得上，有充足的糧食供應(yīng)，中儲(chǔ)糧西安直屬庫(kù)第一時(shí)間啟動(dòng)響應(yīng)，密切監(jiān)測(cè)市場(chǎng)變化，制定《疫情防控期間糧油供應(yīng)保供穩(wěn)市工作預(yù)案》，及時(shí)復(fù)工復(fù)產(chǎn)保供應(yīng)。

　　“糧食銷售出庫(kù)工作從每天早上8時(shí)進(jìn)行至下午6時(shí)。公司克服勞務(wù)人員少的困難，提高機(jī)械化作業(yè)水平，每天銷售出庫(kù)的糧食有1000多噸。”趙琳說(shuō)，“復(fù)工復(fù)產(chǎn)后，在保障工作人員防疫安全基礎(chǔ)上，我們組織開(kāi)展了儲(chǔ)糧春查春防春治與安全隱患排查工作，對(duì)庫(kù)存糧油進(jìn)行儲(chǔ)糧安全檢查，實(shí)行糧情檢查日?qǐng)?bào)制度，并對(duì)庫(kù)區(qū)設(shè)施設(shè)備、作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)等重點(diǎn)環(huán)節(jié)部位進(jìn)行排查整改。”

　　據(jù)了解，疫情防控期間，中儲(chǔ)糧西安直屬庫(kù)不斷加大市場(chǎng)糧食投放力度，通過(guò)中華糧網(wǎng)平臺(tái)，與陜西天山西瑞面粉有限公司、五得利集團(tuán)咸陽(yáng)面粉有限公司、陜西糧農(nóng)富平西瑞面粉有限公司等面粉加工企業(yè)簽訂小麥銷售合同4.5萬(wàn)噸，目前銷售出庫(kù)2.5萬(wàn)噸，是去年同期市場(chǎng)供應(yīng)量的200%，有力解決了因道路交通限制，給面粉加工企業(yè)帶來(lái)的“用糧難”問(wèn)題。

　　趙琳指著身旁的糧倉(cāng)告訴記者：“大明宮庫(kù)區(qū)單倉(cāng)糧食儲(chǔ)存量在5000噸至8000噸。你看，那幾個(gè)圓柱狀的淺圓倉(cāng)，占地面積不大，容量大，每個(gè)倉(cāng)可以儲(chǔ)藏糧食8000噸，倉(cāng)房隔熱保溫，氣密性好。我們目前正在建設(shè)的糧庫(kù)就是以這類倉(cāng)型為主。”

　　近年來(lái)，中儲(chǔ)糧西安直屬庫(kù)不斷加大科技儲(chǔ)糧技術(shù)投入，積極推進(jìn)智能化糧庫(kù)建設(shè)，保證糧食的質(zhì)量和安全。據(jù)了解，中儲(chǔ)糧西安直屬庫(kù)在糧食儲(chǔ)藏管理中，通過(guò)在線糧情監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，實(shí)時(shí)監(jiān)控糧情變化;采用智能通風(fēng)、內(nèi)環(huán)流控溫、糧面壓蓋、薄膜密閉等科技手段，確保糧食常儲(chǔ)常新。其中，內(nèi)環(huán)流控溫儲(chǔ)糧技術(shù)是冬季降低糧溫蓄冷，夏季采用小功率風(fēng)機(jī)將糧堆內(nèi)部的冷空氣從通風(fēng)口抽出，送到倉(cāng)內(nèi)空間，降低倉(cāng)溫、倉(cāng)濕和表層糧溫，實(shí)現(xiàn)常年低溫(準(zhǔn)低溫)儲(chǔ)糧，是一項(xiàng)有效的節(jié)能環(huán)保的控溫儲(chǔ)糧技術(shù);氮?dú)鈿庹{(diào)儲(chǔ)糧技術(shù)將濃度為99.8%的氮?dú)廨斎雮}(cāng)房，降低糧堆內(nèi)氧氣含量，達(dá)到抑制糧食霉變、殺死害蟲(chóng)、有效改善儲(chǔ)糧品質(zhì)的作用，綠色無(wú)污染。

　　在質(zhì)量管控方面，中儲(chǔ)糧西安直屬庫(kù)嚴(yán)格執(zhí)行“集團(tuán)公司—分公司—直屬庫(kù)”三級(jí)質(zhì)量監(jiān)督體系，實(shí)施全過(guò)程、可追溯的質(zhì)量管控，嚴(yán)把入庫(kù)質(zhì)量關(guān)，保證入庫(kù)糧食車車合格、倉(cāng)倉(cāng)達(dá)標(biāo)。同時(shí)，他們還配有專業(yè)的糧油檢測(cè)設(shè)備，可開(kāi)展小米、玉米、稻谷等糧食作物的質(zhì)量指標(biāo)檢測(cè)。

　　“我們所有庫(kù)區(qū)、倉(cāng)房全部都安裝了智能化糧庫(kù)監(jiān)控管理系統(tǒng)，庫(kù)區(qū)無(wú)死角、全覆蓋，將所有糧食出入庫(kù)作業(yè)和儲(chǔ)存情況全部納入監(jiān)控范圍。通過(guò)監(jiān)控系統(tǒng)可以清楚監(jiān)測(cè)到倉(cāng)內(nèi)糧食的蟲(chóng)害情況，真正做到了‘看得見(jiàn)、管得住’。”趙琳說(shuō)。(李欣澤)