9月8日6時(shí)17分將迎來(lái)“白露”節(jié)氣，此時(shí)節(jié)，氣溫逐漸下降，早晚溫差大。受北方冷空氣和副高外圍偏南暖濕氣流影響，9日～10日西安市有一次明顯降水天氣過(guò)程。

　　今天是二十四節(jié)氣的第十五個(gè)節(jié)氣白露，據(jù)《月令七十二候集解》對(duì)“白露”的解釋為：“水土濕氣凝而為露，秋屬金，金色白，白者露之色，而氣始寒也”。這個(gè)節(jié)氣的來(lái)臨表明暑天的悶熱逐漸褪去，秋意漸濃。正如諺語(yǔ)里講的那樣：白露秋風(fēng)夜，一夜涼一夜。其實(shí)我們從白露的三侯中也能看出天氣變涼的趨勢(shì)，“一候鴻雁來(lái)，二候玄鳥(niǎo)歸，三候群鳥(niǎo)養(yǎng)羞。”這里也提醒大家注意溫差變化，以防感冒。

　　在古人的觀念中，習(xí)慣于以四時(shí)配五行，秋屬金，金色白，所以用“白”形容秋露。從這里也能看出，白露實(shí)際意味著天氣已經(jīng)轉(zhuǎn)涼。白天的溫度雖仍可能超過(guò)三十度，但低溫已經(jīng)降低了不少。

　　俗話說(shuō)：“處暑十八盆，白露勿露身。”這兩句話的意思是說(shuō)，處暑時(shí)仍會(huì)很熱，每天都得準(zhǔn)備一盆水洗澡降溫;但到了白露就不能赤膊露體，免得著涼。

　　秋高氣爽，適宜出游

　　白露到來(lái)后，中國(guó)北方地區(qū)降水明顯減少，空氣干燥，所謂“秋高氣爽”。此時(shí)農(nóng)事活動(dòng)繁忙，有諺語(yǔ)說(shuō)：“白露白迷迷，秋分稻秀齊。”表示白露前后若有露，晚稻將有好收成。

　　節(jié)令至此，天氣比盛夏涼爽得多，丹桂飄香，正是出門(mén)旅行、觀賞美景的好時(shí)節(jié)。

　　那么白露各地都有哪些趣味民俗呢?

　　白露吃龍眼，一顆頂只雞

　　在福建的福州，人們會(huì)在這一天吃“龍眼”。他們當(dāng)?shù)赜?ldquo;白露吃龍眼，一顆頂只雞”之說(shuō)。雖然這句俗語(yǔ)有些夸張，但是龍眼確實(shí)營(yíng)養(yǎng)成分比較高，比如它有益氣補(bǔ)脾、養(yǎng)血安神、潤(rùn)膚美容等多種功效。老福州人會(huì)把剝好的龍眼放入稀飯里吃，這樣不僅味道鮮美，也可以起到去火的作用。

　　太湖祭禹王

　　白露時(shí)節(jié)還是安徽太湖地區(qū)的人們“祭禹王”的日子。為何太湖人要拜祭禹王呢?據(jù)《禹貢》記載，大禹疏通三江，使得"震澤底定"。而這個(gè)震澤便是太湖的古稱，所以拜祭禹王是有歷史淵源的。

　　除了白露時(shí)節(jié)拜祭，太湖每年正月初八、清明、七月初七這三個(gè)時(shí)間段也會(huì)拜祭，都要舉行祭禹王的香會(huì)。其中又以清明、白露春秋兩祭規(guī)模為最大，歷時(shí)一周。當(dāng)?shù)厝思漓氲呢暺肥菨O民們?cè)谔稉频乃a(chǎn)，以求禹王保佑太湖風(fēng)平浪靜，能有個(gè)好收成。

　　白露飲食民俗有哪些?

　　白露釀酒

　　湖南資興、三都、蓼江一代，歷來(lái)有在白露釀酒的習(xí)俗。每年白露一到，家家釀酒。不光釀，還經(jīng)常用來(lái)招待客人。這種酒酒性溫?zé)?，帶著一絲甜味，叫做“白露米酒”。

　　白露茶

　　除了喝白露酒，在南方也流行在這一時(shí)節(jié)喝白露茶，民間有“春茶苦，夏茶澀，要喝茶，秋白露”的說(shuō)法，這種茶有一股獨(dú)特的甘醇味。有一種說(shuō)法是“白露茶”是對(duì)白露前后所產(chǎn)的茶的統(tǒng)稱。這個(gè)時(shí)節(jié)喝青茶效果比較好，有潤(rùn)膚、除燥、生津、潤(rùn)肺、清熱的作用。

　　有些地方在白露當(dāng)天有吃白薯的習(xí)慣。人們認(rèn)為白露吃番薯的話，之后全年吃番薯絲和番薯絲飯后都不會(huì)發(fā)胃酸。總之，白露的飲食民俗非常具有地方特色。

　　白露，原本是一個(gè)指導(dǎo)農(nóng)事活動(dòng)的節(jié)氣，但在文人筆下，也充滿了說(shuō)不盡的詩(shī)意。

　　“蒹葭蒼蒼，白露為霜”

　　《禮記》中記載如下：

　　“涼風(fēng)至，白露降，寒蟬鳴”

　　《白露》

　　唐·杜甫

　　白露團(tuán)甘子，清晨散馬蹄。

　　圃開(kāi)連石樹(shù)，船渡入江溪。

　　憑幾看魚(yú)樂(lè)，回鞭急鳥(niǎo)棲。

　　漸知秋實(shí)美，幽徑恐多蹊。

　　《相和歌辭·玉階怨》

　　唐·李白

　　玉階生白露，夜久侵羅襪。

　　卻下水精簾，玲瓏望秋月。

　　《衰荷》

　　唐·白居易

　　白露凋花花不殘，涼風(fēng)吹葉葉初乾。

　　無(wú)人解愛(ài)蕭條境，更繞衰叢一匝看。

　　《黃菊》

　　宋·史鑄

　　白露黃花自繞籬，幽香深謝好風(fēng)吹。

　　陶公沒(méi)后無(wú)知己，歲歲花開(kāi)知為誰(shuí)。

　　《秋露》

　　唐·雍陶

　　白露曖秋色，月明清漏中。

　　痕沾珠箔重，點(diǎn)落玉盤(pán)空。

　　竹動(dòng)時(shí)驚鳥(niǎo)，莎寒暗滴蟲(chóng)。

　　滿園生永夜，漸欲與霜同。

　　《郡中即事三首》

　　唐·羊士諤

　　登臨何事見(jiàn)瓊枝，白露黃花自繞籬。

　　惟有樓中好山色，稻畦殘水入秋池。

　　清蟬暫休響，豐露還移色

　　養(yǎng)生，要謹(jǐn)記“防秋燥”

　　此時(shí)，宜吃性平味甘之物，如藕、粟子、扁豆、胡蘿卜等，多吃富含維生素的水果，忌吃寒涼、易損傷脾氣的食品，苦瓜、海帶、螃蟹、西瓜等要少吃。

　　俗話說(shuō)“春捂秋凍”，但“秋凍”并不是人人皆宜，早晚溫差大，要及時(shí)增加衣被，謹(jǐn)防寒氣入體。白露節(jié)氣需早睡早起，調(diào)養(yǎng)人體之中的陽(yáng)氣，適當(dāng)鍛煉，瑜伽、慢跑皆可，室內(nèi)保持通風(fēng)，預(yù)防感冒。