10月29，在陜西富平淡村鎮(zhèn)荊山村，村民在用機(jī)器削柿子皮。荊海星 攝

　　霜降時(shí)節(jié)，陜西富平的柿子紅了。在陜西富平縣淡村鎮(zhèn)荊山村，肖樹高是有名的柿餅大戶，他采用傳統(tǒng)工藝制做柿餅已經(jīng)有15個(gè)年頭了，他制作的柿餅自然掛霜、香甜軟糯、甜而不膩。去年的6萬斤柿餅，剛上市就被搶購，柿餅銷往了周邊好幾個(gè)省市。

　　今年年初，重慶客戶提前預(yù)訂4萬斤柿餅，肖樹高一咬牙投資了40萬元，建設(shè)一座可晾曬10萬斤的柿餅大棚和能儲(chǔ)存4萬斤柿餅的氣調(diào)庫，改變了小作坊式的經(jīng)營模式。

　　在他的帶動(dòng)下，全村柿農(nóng)取得豐厚的收益，村民個(gè)個(gè)都樂開了花。