近期，陜西省食藥監(jiān)局抽檢10類食品336批次樣品，不合格樣品4批次。

不合格產(chǎn)品情況如下：

　　榆林市新家源商貿(mào)有限責(zé)任公司銷售的標(biāo)稱榆林澤邦食品加工坊生產(chǎn)的澤邦牌900g/袋年糕菌落總數(shù)超標(biāo);

　　西安市人人樂超市有限公司曲江新區(qū)購(gòu)物廣場(chǎng)銷售的惠品烏雞，磺胺類(總量)檢出值為233μgp，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤100μgp。

　　商南縣中潤(rùn)億家實(shí)業(yè)有限公司銷售的烏雞，磺胺類(總量)檢出值為252μgp，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤100μgp。

　　陜西多趣企業(yè)管理有限公司渭南樂趣分公司銷售的冷鮮雞翅中，呋喃唑酮代謝物檢出值為1.6μgp，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

　　菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，主要用來評(píng)價(jià)食品清潔度，菌落總數(shù)超標(biāo)說明個(gè)別企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件;還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)，儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。

　　磺胺類藥是一類廣譜抗菌藥，廣泛用于防止雞球蟲病。長(zhǎng)期攝入磺胺類(總量)超標(biāo)的動(dòng)物性食品，可能導(dǎo)致泌尿系統(tǒng)和肝臟損傷等健康危害。

　　呋喃唑酮是廣譜抗生素，由于該類藥物長(zhǎng)期食用有健康風(fēng)險(xiǎn)，農(nóng)業(yè)部規(guī)定該類藥物為“禁止使用的藥物，在動(dòng)物性食品中不得檢出。

　　對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)企業(yè)所在地榆林市食品藥品監(jiān)督管理局已責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進(jìn)行整改;經(jīng)營(yíng)單位所在地榆林、西安、商洛、渭南等市食品藥品監(jiān)督管理局已要求有關(guān)單位立即采取下架等措施，控制風(fēng)險(xiǎn)，并依法予以查處。

　　華商記者 李琳