“花心”粽子

　　距端午節(jié)還有半個多月，走在商場超市，各類粽子已在重要位置堆放得滿滿當(dāng)當(dāng)，端午的氣息撲面而來。細(xì)心的市民發(fā)現(xiàn)，今年端午粽與往年的餡料有所不同，除了傳統(tǒng)的甜粽子、咸肉粽子，水果、魚蝦、蔬菜副食都包進(jìn)了粽子里。市民說，今年的粽子餡料復(fù)古與創(chuàng)新并行，爭奇斗艷，真有點(diǎn)“花心”。

　　周末的超市里，粽子被擺放在入口最顯眼的位置，各品牌商家的粽子推銷無處不在。記者走訪華潤萬家、人人樂、沃爾瑪、盒馬鮮生等多家超市發(fā)現(xiàn)，各大品牌粽子在餡料、包裝、銷售等方面各有特色，對市民來說可謂滿滿的舌尖福利。尤其是除了傳統(tǒng)的甜粽子、咸肉粽子，新口味粽子更是為撬動市民的味蕾而來。水果中的香橙、菠蘿、芒果、桂圓、榴蓮、山楂等都被包進(jìn)了粽子里。魚蝦類有麻辣小龍蝦粽子、小魚粽子、鮑魚海鮮口味。菌菇、梅干菜、板栗、芋頭、玉米、紅薯等蔬菜副食也成了今年粽子的特色餡料。

　　如果喜愛臘味鮮肉類的“南咸派”粽子，有鹵肉粽子、粉蒸排骨粽、紅燒扣肉粽、蛋黃鮮肉粽、筍干肉粽等20多種。鐘情于紅棗豆沙類的“北甜派”口味那就更多了，各種水果甚至鮮花加入其中，只是想想就讓人味蕾甜蜜蜜的。超市工作人員說，今年粽子價(jià)格親民，與去年相比價(jià)格沒有發(fā)生大變化，基本持平。散裝的價(jià)格每斤在12元—18元，盒裝的數(shù)十元至數(shù)百元不等。一家超市銷售人員說，這幾天買散裝粽子的顧客比較多，禮盒裝的粽子銷量還比較弱，預(yù)計(jì)端午前一周才是禮盒粽子的銷量最大的時(shí)候。

　　在某超市，“麻辣小龍蝦”粽子，“網(wǎng)紅辣條味”粽子頗受年輕人的追捧，銷售人員說，這兩種粽子是該超市銷量最高的一種口味，顧客大都是90后。“不少人看到包裝上醒目的小龍蝦，就禁不住表示驚喜，大多拿起來看看就會毫不猶豫放進(jìn)購物車，我們這款新口味粽子可是小龍蝦愛好者們的最愛呀!”銷售人員笑著說。

　　熱鬧的端午節(jié)粽子市場已然吹響了節(jié)慶的號角，各種“奇葩”口味的粽子會走上你家餐桌嗎?

　　文/圖 記者 趙麗莉