“先打這些，不夠再加。”“吃不了這么多米飯，我要少盛點兒。”……8月10日12時許，在陜西省政府新城大院綜合服務樓機關(guān)食堂，干部職工們有序刷卡、測溫后，按需取餐，秩序井然。

　　環(huán)顧四周，記者看到，“光盤行動、勤儉節(jié)約”“不剩飯、不剩菜”等主題海報隨處可見，每張餐桌上都擺放著“光盤行動”提示牌。

　　在機關(guān)食堂一樓餐廳，干部職工們吃完飯隨手將餐盤送到餐盤回收處。一個個餐盤中，除了少許菜根果皮等殘渣外，幾乎看不到剩余飯菜。

　　省政府新城大院綜合服務樓機關(guān)食堂是我省制止餐飲浪費行為的一個縮影。

　　省委文明辦、團省委等聯(lián)合發(fā)出“厲行勤儉節(jié)約 反對餐飲浪費”的倡議書，號召全社會樹立節(jié)約意識，自覺做到餐飲勤儉節(jié)約。省機關(guān)事務服務中心向各級公共機構(gòu)及廣大干部職工發(fā)出倡議，號召大家積極行動起來，拒絕餐飲浪費，培養(yǎng)節(jié)約習慣。省委文明辦印發(fā)《關(guān)于開展“拒絕餐飲浪費 培養(yǎng)節(jié)約習慣”活動的通知》，進一步深化“文明餐桌”實踐行動……去年以來，我省采取多項舉措，弘揚勤儉節(jié)約傳統(tǒng)美德，提高全社會愛糧節(jié)糧意識。

　　積極開展“將光盤行動進行到底”主題活動，在食堂明顯位置懸掛“光盤行動”標語;通過把好供貨驗收關(guān)、推進按量下單、嚴格后廚管理等，加強和改進食材采購、存儲、加工等環(huán)節(jié)管理;開展“控油桶子”“掃面袋子”等活動，最大程度減少“案板上的浪費”;制定機關(guān)、醫(yī)院、學校三類不同單位的綠色食堂考核評價辦法。我省各級公共機構(gòu)從宣傳教育、精細管理和創(chuàng)新機制等環(huán)節(jié)入手，制止餐飲浪費行為。

　　記者在走訪西安多家餐廳后發(fā)現(xiàn)，就餐人員的節(jié)約意識越來越強。

　　“我們提供免費打包服務，鼓勵顧客節(jié)約不浪費。”陜西面辣子酒店管理有限公司總經(jīng)理張進告訴記者，自己在餐飲行業(yè)工作多年，以前，請客的人好面子，擔心飯菜量不夠、招待不好客人，一次點很多;現(xiàn)在人們的節(jié)約意識提高了，就算是宴請，也是能吃多少點多少。

　　陜西春發(fā)芽餐飲管理有限公司董事長楊忠良說：“為了響應節(jié)約號召、倡導節(jié)約行為，我們推出了小份菜，為顧客提供更多選擇。同時，服務人員會在點餐前提醒顧客按需點餐、不夠再點。”

　　民以食為天，糧食來之不易。如今，我省干部群眾的節(jié)約意識明顯增強，浪費可恥、節(jié)約為榮的社會氛圍更加濃厚。(記者 甘甜 實習生 李祥祥)