在“三高”已成為常見病的今天,“以肉貼膘”的進補方式已不再適合現(xiàn)代人。那么,正確的“貼秋膘”該是什么姿勢呢?
“貼秋膘”≠多吃肉
“貼秋膘”進補不等于只增加肉類、脂肪的攝入,而要結(jié)合自身營養(yǎng)狀況,吃得健康。如果大魚大肉等食物吃多了,容易使人患上高血壓、高血脂、痛風、脂肪肝等。
“貼”上精氣神
由于夏季的酷暑天氣,常會導致人們食欲下降,身體消瘦,體質(zhì)下降,甚至是營養(yǎng)失衡。秋季是由夏季向冬季過渡的一個重要階段,人們往往需要在寒冬到來之前以調(diào)節(jié)飲食為主,通過食補或藥補,補足精氣神。
秋冬后應(yīng)當遵循‘春夏養(yǎng)陽,秋冬養(yǎng)陰’原則,在調(diào)理脾胃的基礎(chǔ)上,適當補充水分滋養(yǎng)陰液。食補方面,以補氣血為主,可吃一些富含膠原蛋白的食物,至于藥補,可多吃潤肺健脾清補之品。
“貼秋膘”正確姿勢
因人而異
本身消化能力較弱的人,進補反而難受,對于體重偏低的一些人,可以適當“貼秋膘”,吃些營養(yǎng)價值高而且容易消化的食物。
進補不偏
多吃富含膳食纖維的食物,增加各種粗雜糧的進食量。雖然不提倡吃大量肉類食物來補充能量,但在飲食當中,每天最好也能保證適量肉類的攝入,為身體補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
注意潤“燥”
秋季天氣漸漸轉(zhuǎn)涼,變得干燥而多風,人們往往會出現(xiàn)不同程度干燥感,故應(yīng)多吃些生津養(yǎng)陰、滋潤多汁的食品,少吃辛辣、煎炸食品。保證足夠的新鮮蔬菜和水果的補充,可以有效幫助人們維持體內(nèi)代謝的平衡及保持皮膚的濕潤。
推薦食物
百合:有助于補肺、潤肺、清心安神、消除疲勞。
蓮子:能祛余暑,滋補強身。
山藥:男女老幼、體健體弱,都可食用。
白扁豆:煮粥或煎湯服,健脾胃、增食欲。
蓮藕:熟藕能健脾開胃,適宜秋天進補。
牛肉、羊肉:秋天食用牛、羊肉可溫補氣血。
栗子:有健脾養(yǎng)胃、補腎強骨的作用。
紅棗:紅棗能滋陰潤燥、益肺補氣。
(來源:新華網(wǎng)、人民網(wǎng)、北京晚報、南方日報)
編輯: 張潔
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