□ 記者 趙婧

　　高山云霧出好茶。資料顯示，陜西茶葉種植始于商周，興于秦漢，盛于唐宋，繁榮于明清，而我國最早開始種茶、用茶，開啟貢茶歷史的便是西周初期的陜南巴人。

　　“悠久的歷史、深厚的文化底蘊(yùn)、獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢造就了陜茶絕佳的品質(zhì)，是我省茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)做優(yōu)的重要基礎(chǔ)。”省人大代表、咸陽涇渭茯茶有限公司董事長胡歆表示。

　　“陜南三市現(xiàn)有茶園約298萬畝，茶葉年產(chǎn)量約12萬噸，具有豐富的夏秋茶鮮葉資源。”胡歆在深入調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，目前，陜茶主要通過早春鮮葉制成綠茶銷售，但相較于我國南方省份的綠茶，存在采摘期晚、上市時(shí)間晚、市場競爭力弱等問題。“而茯茶可以依托我省夏秋茶資源，既不與綠茶生產(chǎn)爭奪鮮葉，又能彌補(bǔ)綠茶產(chǎn)業(yè)原葉資源使用不充分的短板，通過協(xié)同配套，可為陜南茶農(nóng)增加收益開拓新渠道。”胡歆說。

　　作為人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作之一，咸陽茯茶制作技藝源于陜西涇陽，至今已有600余年歷史。為提升我省茶園綜合利用效益，讓茯茶在新時(shí)代煥發(fā)新光彩，在今年省兩會上，胡歆向大會提交了《關(guān)于推進(jìn)咸陽茯茶與陜南茶區(qū)聯(lián)動發(fā)展的建議》，建議我省支持咸陽茯茶與陜南茶企、農(nóng)民合作社開展合作，建立原料茶交易中心和配套標(biāo)準(zhǔn)化倉儲陳化庫，依托秦創(chuàng)原平臺組建咸陽茯茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院，實(shí)現(xiàn)茯茶品質(zhì)和價(jià)值的提升。

　　胡歆建議，我省要從茶產(chǎn)業(yè)布局上給予咸陽茯茶更高的產(chǎn)業(yè)定位，借助西安—咸陽一體化的體制優(yōu)勢，由咸陽市統(tǒng)籌協(xié)調(diào)區(qū)域內(nèi)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展，把具有歷史、文化、品質(zhì)、規(guī)模領(lǐng)先水平的咸陽茯茶，用工業(yè)思維打造成全國領(lǐng)先的陜茶品類，構(gòu)建陜茶新未來。

　　此外，胡歆還建議壯大我省茯茶非遺技藝傳承人隊(duì)伍，形成國家級、省級、市級非遺傳承人梯隊(duì)。支持省級以上非遺傳承單位建設(shè)非遺傳承講習(xí)基地、教育研學(xué)基地，建立技能大師工作室，開展非遺文化展示和技藝傳承，實(shí)現(xiàn)非遺與文化、旅游、教育的融合發(fā)展。