9月21日，安康市政協(xié)教育文化衛(wèi)生體育委員會(huì)、漢濱區(qū)政協(xié)社會(huì)與法制工作委員會(huì)，聯(lián)合協(xié)同美食產(chǎn)業(yè)委員工作室、禹紀(jì)興委員工作室，聚焦“美食與非遺”開展微協(xié)商座談交流活動(dòng)，邀請(qǐng)市、區(qū)政協(xié)委員、非遺專家和部分群眾面對(duì)面微協(xié)商，市政協(xié)副主席唐紋出席并講話。

陳鵬 攝

　　唐紋一行興致勃勃的參觀了新開業(yè)的禹金洲非遺集市，仔細(xì)了解安康小吃非遺美食。會(huì)上，聽取了市政協(xié)美食產(chǎn)業(yè)委員工作室和禹紀(jì)興委員工作室工作開展情況，學(xué)習(xí)了《習(xí)近平談治國理政》篇章和省社科院“搶抓預(yù)制菜機(jī)遇，力促陜菜走出去”調(diào)研報(bào)告，分享了“委員說陜西這十年”優(yōu)秀征文，共同聽取了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)知識(shí)專題講座。

陳鵬 攝

　　唐紋指出，委員工作室要發(fā)揮好聯(lián)系群眾作用;要認(rèn)真貫徹習(xí)近平總書記系列重要講話精神，緊貼人民群眾對(duì)美好生活的向往，緊扣主題，圍繞美食主業(yè)持續(xù)發(fā)力;要發(fā)揮漢濱美食龍頭帶動(dòng)示范引領(lǐng)作用，邀請(qǐng)專家、非遺傳承人指導(dǎo)，培育產(chǎn)業(yè)人才，提升技能水平。

　　唐紋強(qiáng)調(diào)，安康美食產(chǎn)業(yè)要做好美食品牌，要有好食材，好味道，好故事。非遺美食更要在保護(hù)中傳承、在創(chuàng)新中發(fā)展，在“特”上下功夫。在加快美食產(chǎn)業(yè)品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)中，多想辦法，多提建議，多做貢獻(xiàn)。在系統(tǒng)梳理漢濱美食資源，提升漢濱美食知名度，打造特色美食譜系，挖掘漢濱非遺美食，希望漢濱政協(xié)多重視，為全市美食發(fā)展提供經(jīng)驗(yàn)。全市各地應(yīng)挖掘更多有特色、有內(nèi)涵的美食，加強(qiáng)保護(hù)、重視傳承，讓這份獨(dú)特的“人間煙火氣”長久延續(xù)，讓人民生活更加有滋有味。

　　市政協(xié)教文衛(wèi)體委員會(huì)辦公室主任王志、漢濱區(qū)政協(xié)黨組書記、主席蔣平陪同并參加活動(dòng)。(實(shí)習(xí)記者 陳鵬 記者 唐冰)