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  • 找癥結 摸底子 讓咱“蒲城小吃”香飄萬里

    2022-05-16 20:55:41  來源:各界新聞網  


    [摘要]5月12日,蒲城縣政協(xié)召開了“蒲城小吃”調研啟動會。...

      記者樊星 通訊員劉海強

      “民以食為天”“小吃是拉動經濟、促進就業(yè)、弘揚傳統(tǒng)文化、惠及千家萬戶的‘好產業(yè)'!”5月12日,蒲城縣政協(xié)召開了“蒲城小吃”調研啟動會??h商務局局長任平樂就“蒲城小吃”產業(yè)發(fā)展情況作了匯報,發(fā)改局、財政局等相關部門和鎮(zhèn)(街道)主管領導、參與調研的政協(xié)委員和相關專家參加了會議。

      將相故里、酥梨之鄉(xiāng)的蒲城縣,地處關中東部,是著名的商品糧基地,餐飲文化源遠流長,具有很多獨具風味的地方小吃:如因“千古賢宦第一人”高力士而得名“高力肉”、被列為清廷貢品的椽頭饃和八寶辣子、泡油糕……不僅讓本地人,也讓周邊許多關中人記憶深刻。蒲城椽頭饃、蒲城葫蘆頭、蒲城面辣子、蒲城地軟包子等特色小吃還被評為“陜西名小吃”。

      受多種因素影響,眾多特色鮮明、味道鮮美的“蒲城小吃”仍“養(yǎng)在深閨人未識”。 “蒲城小吃”如何實現(xiàn)突出重圍,成為新的經濟增長點是蒲城縣委、縣政府的關注焦點之一,也是委員們牽腸掛肚的熱點之一。 在今年春季召開的政協(xié)全會上,剛剛履新的政協(xié)委員們就題寫了促進小吃產業(yè)健康發(fā)展的提案,縣政協(xié)也將“蒲城小吃”確定為重點調研課題。

      為搞好這一調研,蒲城縣政協(xié)做了大量前期準備工作,牽頭此項調研的經濟委多方征求意見,除設計了從業(yè)者、消費者兩種問卷外,還與商務局進行了多次溝通,不斷完善、優(yōu)化調研方案。為提高調研實效,除通過網絡報名外,并通過點兵點將、部門推薦等方式組成了由報名委員、提案委員、民主監(jiān)督小組成員、文旅專家等多方面人員組成的調研組。隨后,他們將通過發(fā)放問卷、現(xiàn)場走訪、聽取匯報和座談討論等形式,深入全縣各鎮(zhèn)(街道)和發(fā)改局、財政局、農業(yè)農村局、市場監(jiān)管局等十多個部門(單位)及酒店、特色小吃門店、農家樂、加工廠、外賣平臺等,摸清底子、找準癥結、理清思路、提出對策。據悉,委員們將圍繞城區(qū)、特色鎮(zhèn)等重點區(qū)和老店、名店等重點店和小吃經營者、消費者、管理者(相關部門)、協(xié)作者(如外賣平臺、物流配送)等重點人進行深度調研,聽取各方意見和建議,為振興“蒲城小吃”產業(yè)把脈開方。

      為確保調研不走過場、不走彎路,啟動會上,調研組還就調研問卷內容向參會人員進行了意見征求。蒲城縣政協(xié)在講話中指出,調研組成員要樹好形象,牢記委員身份,發(fā)揮表率作用,加強團結協(xié)作,努力凝聚共識,用好政協(xié)平臺,多建睿智之言,貢獻政協(xié)智慧,為黨政科學決策提供有益參考,助力擦亮“蒲城小吃”品牌,做優(yōu)做強這一民生產業(yè),促進“一鎮(zhèn)三地”建設、一二三產業(yè)融合發(fā)展,讓“蒲城小吃”走出蒲城,走得更遠,惠及更多老百姓。

    編輯: 意楊

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