居家養(yǎng)老涉及到一日三餐，從購物到做飯，有些老年人行動(dòng)不便，在使用天然氣、電器等過程中存在安全隱患。同時(shí)，一些獨(dú)居老人做一次飯吃幾天，也不利于身體健康。政協(xié)委員王新發(fā)通過調(diào)研發(fā)現(xiàn)，盡管我省部分城市已有社區(qū)設(shè)立了老年食堂，但覆蓋面比較小，經(jīng)營(yíng)上也存在一些亟待解決的問題，而廣大農(nóng)村基本上沒有開展這項(xiàng)服務(wù)。因此，急需加大在社區(qū)建設(shè)老年食堂的力度，解決老年人就近吃飯的問題。

　　王新發(fā)建議，按照“政府規(guī)劃、社區(qū)落實(shí)、社會(huì)力量參與”的思路，采取“微利經(jīng)營(yíng)和公益性服務(wù)”相結(jié)合的原則，為老年人提供飲食服務(wù)。在費(fèi)用上可采取免費(fèi)、收取成本費(fèi)和微利經(jīng)營(yíng)的方式管理，引導(dǎo)愛心企業(yè)資助，志愿者參與服務(wù)，動(dòng)員社會(huì)力量做好老年人的三餐保障工作。

　　在運(yùn)作模式上，采取多方合作的形式：政府作出統(tǒng)一規(guī)劃，免費(fèi)提供營(yíng)運(yùn)場(chǎng)地、制定基本標(biāo)準(zhǔn)、明確規(guī)定要求;社區(qū)負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)管理，加強(qiáng)對(duì)經(jīng)營(yíng)者的培訓(xùn)指導(dǎo)，檢查監(jiān)督服務(wù)質(zhì)量，掌握和提供老年居民信息，協(xié)調(diào)處理有關(guān)事宜;財(cái)政部門要將為老年人服務(wù)所需經(jīng)費(fèi)列入年度預(yù)算，對(duì)確有困難的經(jīng)營(yíng)者給予適當(dāng)補(bǔ)貼和資助，保證社區(qū)老年食堂正常運(yùn)營(yíng);社會(huì)組織要?jiǎng)訂T和引導(dǎo)有愛心的企業(yè)和個(gè)人參與經(jīng)營(yíng)、贊助支持，履行社會(huì)責(zé)任;社會(huì)志愿者機(jī)構(gòu)要?jiǎng)訂T志愿者開展幫廚、送餐、整理環(huán)境衛(wèi)生等活動(dòng)，共同扶老幫困。