為切實(shí)做好學(xué)校及校園周邊食品安全監(jiān)管工作，及時(shí)消除食品安全隱患，保障師生用餐安全，近日，商州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局迅速啟動(dòng)春季學(xué)校及校園周邊食品安全專項(xiàng)行動(dòng)。

　　執(zhí)法人員對(duì)學(xué)校及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位和配餐中心的食品安全管理制度、從業(yè)人員健康管理、食品原料控制、加工制作過程、餐飲具清洗消毒、場(chǎng)所和設(shè)備設(shè)施清潔維護(hù)、備餐供餐管理等進(jìn)行檢查，現(xiàn)場(chǎng)查閱“日管控、周排查、月調(diào)度”工作臺(tái)賬，嚴(yán)防食品安全事件發(fā)生。同時(shí)，執(zhí)法人員還通過“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”系統(tǒng)開展線上巡查，對(duì)學(xué)校及配餐中心后廚行為規(guī)范、環(huán)境衛(wèi)生等實(shí)施動(dòng)態(tài)監(jiān)督。

　　截至目前，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局共出動(dòng)執(zhí)法人員90人次，檢查學(xué)生集體供餐單位1家、學(xué)校食堂30家、校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位10家，下發(fā)責(zé)令整改通知書10份，后續(xù)將落實(shí)跟蹤復(fù)查，確保隱患問題閉環(huán)整改完成。

　　下一步，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)對(duì)轄區(qū)內(nèi)各級(jí)各類學(xué)校、承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)、校外供餐單位及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位開展全覆蓋檢查，督促學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)防嚴(yán)控嚴(yán)管食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，讓在校的“每一餐”都吃得安全放心。(記者 王斌 通訊員 謝璐)