原標題：農(nóng)穩(wěn)社稷 糧安天下(科技強國·名家筆談)

　　郭天財肖像畫。

　　張武昌繪

　　郭天財在田間察看小麥長勢。

　　河南農(nóng)業(yè)大學供圖

　　郭天財(右一)與基層農(nóng)技人員在田間察看小麥苗情。

　　河南農(nóng)業(yè)大學供圖

　　我的家鄉(xiāng)在美麗的王屋山腳下——河南省濟源市，“愚公移山”的故事就發(fā)生在那里。在我的童年時代，由于糧食產(chǎn)量低而不穩(wěn)定，父老鄉(xiāng)親們經(jīng)常吃不飽飯餓肚子，只有逢年過節(jié)時才能吃上一頓白面饃。作為農(nóng)村娃，我親身體驗過饑餓的滋味，立志長大成為一名農(nóng)業(yè)科學家，實現(xiàn)自己和鄉(xiāng)親們天天都能吃上白面饃的愿望。

　　高中畢業(yè)后，我被保送到河南農(nóng)學院農(nóng)學專業(yè)學習，畢業(yè)留校后一直從事教學和小麥科研工作，并把小麥高產(chǎn)栽培作為主要研究方向。時光荏苒，不知不覺中，我已在此領(lǐng)域耕耘了46載。“一節(jié)復一節(jié)，千枝攢萬葉”。在這年復一年、寒來暑往的輪回中，我和同事們始終以田野為伴，以小麥為友，心無旁騖，潛心研究小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)，宣傳普及小麥高產(chǎn)經(jīng)驗，大力推廣良種良法配套，為小麥實現(xiàn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)保駕護航。

　　“農(nóng)穩(wěn)社稷，糧安天下”。豐碩的小麥創(chuàng)新成果不僅圓了我兒時“吃白面饃”的夢想，而且助力河南小麥總產(chǎn)連續(xù)躍上新的臺階，成為名副其實的“中原糧倉”“國人廚房”，為國家糧食安全作出了積極貢獻。

　　中原熟，天下足

　　改革開放以來，河南糧食總產(chǎn)連續(xù)跨上了3000萬噸、4000萬噸、5000萬噸和6000萬噸4個大臺階，成為目前全國5個最重要的糧食凈調(diào)出省份之一。

　　2022年，河南小麥平均畝產(chǎn)達到894.62斤，比全國平均水平高103.22斤，約是美國、加拿大、澳大利亞等小麥生產(chǎn)和出口大國平均單產(chǎn)的2倍;河南糧食總產(chǎn)達到6789.4萬噸，相當于浙江、廣東、上海、廣西等13個省份糧食總產(chǎn)之和。河南用占全國1/16的耕地、1/70的水資源量，生產(chǎn)了全國1/10的糧食，其中，小麥超過1/4，除滿足全省1億多人口消費需求外，每年還外調(diào)600多億斤商品糧及加工制品。

　　河南小麥不僅產(chǎn)量高，而且品質(zhì)好，既有能滿足加工優(yōu)質(zhì)饅頭、面條等傳統(tǒng)主食質(zhì)量需求的小麥，還有能替代長期依賴國外進口的適宜加工優(yōu)質(zhì)面包、餅干、糕點等專用優(yōu)質(zhì)小麥。

　　河南已成為名副其實的“中原糧倉”，贏得了“中原熟，天下足”的美譽，河南的糧食生產(chǎn)被習近平總書記贊譽為一大優(yōu)勢、一張王牌。河南糧食生產(chǎn)實現(xiàn)精彩蝶變，小麥科技創(chuàng)新功不可沒。作為全程深度參與其中的農(nóng)業(yè)科技工作者，我備感振奮、驕傲和自豪。

　　“如果增產(chǎn)了，就請我吃一碗雞蛋撈面條”

　　河南冬小麥從晚秋播種到次年初夏收獲，要經(jīng)歷出苗、分蘗、越冬、返青、起身、拔節(jié)、抽穗、揚花、灌漿、成熟多個階段，經(jīng)歷整地、播種、施肥、澆水、防治病蟲、田間管理、成熟收獲等多個環(huán)節(jié)，期間還可能遭遇干旱、漬澇、凍害、病蟲、干熱風、連陰雨等多種自然災害?？茖W研究和生產(chǎn)實踐證明，小麥要實現(xiàn)豐產(chǎn)高效，必須打好整地播種和培育冬前壯苗“兩個基礎”，抓好春季和后期管理“兩個關(guān)鍵”，并依據(jù)小麥生育進程，分階段環(huán)環(huán)緊扣、壓茬跟進，確保各項增產(chǎn)技術(shù)措施落實落地、招招見效。

　　在每年小麥8個來月、240來天的生長期內(nèi)，我大約有2/3左右的時間在田間地頭度過。每年從秋播開始，小麥種得咋樣?麥苗長勢如何?有沒有發(fā)生旱情?會不會發(fā)生凍害?什么時候追肥澆水?該不該打藥防病治蟲?……我都“時時放心不下”。特別是在小麥生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，或突發(fā)重大自然災害時，不論是天寒地凍，還是酷暑盛夏;不論是周末，還是節(jié)假日，我總是第一時間奔赴小麥生產(chǎn)一線，實地調(diào)查、準確研判小麥苗情、土壤墑情、病蟲草情和災情，因地因苗制宜，分區(qū)分類科學制定麥田管理技術(shù)方案，并通過技術(shù)培訓和現(xiàn)場技術(shù)指導等多種形式，確保小麥豐產(chǎn)的各項技術(shù)措施都能落地見效。只有這樣，我心里才能踏實。

　　有一年春節(jié)過后上班的第一天，我就到全國第一小麥生產(chǎn)大縣河南省滑縣察看小麥長勢。那年是個冷冬年，加之播期偏晚，全省小麥長勢普遍較弱。在途中，我看到一位農(nóng)民正在麥田追肥澆水，就停下車來與他攀談。我下田察看了土壤墑情，并拔起幾株麥苗，仔細測量分析后告訴他，他家的麥田苗齡小、分蘗少、長勢弱，不是因為缺水缺肥，主要是冬前降溫早，積溫不夠造成的，現(xiàn)在溫度很低，澆水后地溫會進一步降低，反而不利于小麥生長。我告訴他，農(nóng)諺“鋤頭有火有墑”，這類麥田應該先劃鋤一下，增溫保墑，促苗早發(fā)快長，等氣溫回升后再進行追肥澆水，才能實現(xiàn)多成穗、成大穗、創(chuàng)高產(chǎn)。但他自認為種了幾十年地，經(jīng)驗豐富，不樂意接受我的建議。當時，我遞給他一張名片，告訴他，我是河南農(nóng)業(yè)大學教授，是專門研究小麥的專家，按照我的建議進行田間管理，如果增產(chǎn)了，就請我吃一碗雞蛋撈面條;如果沒增產(chǎn)或減產(chǎn)了，就到河南農(nóng)業(yè)大學敲著鑼大聲吆喝：“郭天財是個草包教授，光會在黑板上種地，我聽他的話小麥減產(chǎn)了。”我之所以與他打賭，是因為作為一名黨員農(nóng)業(yè)科技工作者，我有責任、有義務向農(nóng)民傳播農(nóng)業(yè)科學技術(shù)，指導幫助他們通過科學管理增產(chǎn)量、增效益。實踐證明我的建議是對的——麥收之后，我就接到了這位農(nóng)民朋友的來電，邀請我去他家吃雞蛋撈面條。

　　由于我常年在小麥生產(chǎn)一線，經(jīng)常與農(nóng)民朋友打交道，結(jié)識了許多基層農(nóng)技人員、種糧大戶，也被他們親切地稱為“郭小麥”。在河南農(nóng)村流傳這樣一句話：“小麥要想創(chuàng)高產(chǎn)，種啥?咋種?咋管?得聽郭教授的。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部有位領(lǐng)導曾撰文稱贊我是小麥高產(chǎn)的‘田保姆’;是一位把論文寫在大地上的科學家;是深受農(nóng)民歡迎的人”。這是對我的褒獎，當然更是對我的鼓勵和鞭策。

　　一把小鏟子，一個鋼卷尺

　　多年來我一直有個習慣，每次下地都隨身攜帶一把小鏟子和一個鋼卷尺。在小麥生長8個來月的時間里，老天在變、苗情在變、土壤墑情在變、病蟲草情也在變，要及時指導農(nóng)民“看苗、看天、看地”，科學應變管好麥田，必須到現(xiàn)場調(diào)研，準確了解第一手信息。這兩件小工具看似很不起眼，但就如同醫(yī)生的聽診器一樣，派上大用場，能夠幫我準確診斷小麥的生長狀況。

　　這把小鏟子和鋼卷尺陪我走過了全國各小麥主產(chǎn)區(qū)，挖過不知多少塊麥田的泥土，測量過無數(shù)小麥品種，他們已成為我準確診斷研判小麥長勢、科學制定麥田管理技術(shù)方案的好幫手，見證了我國農(nóng)業(yè)科技的快速發(fā)展和生產(chǎn)方式的巨大變革。

　　“鋤禾日當午，汗滴禾下土”“面朝黃土背朝天”等真實描述了過去農(nóng)民在田間辛勤勞作的場景。如今，隨著高標準農(nóng)田建設進度加快，科技進步和現(xiàn)代農(nóng)機裝備，特別是遙感技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、大數(shù)據(jù)等現(xiàn)代高新技術(shù)的推廣普及，農(nóng)業(yè)科技工作者可以在數(shù)百里之外利用遠程視頻診斷農(nóng)情，用“千里眼”為小麥生產(chǎn)“把脈問診”，遠程指導農(nóng)民科學種好管好小麥。今天的農(nóng)民，種地用上了無人駕駛拖拉機、北斗導航收割機、無人植保機、智能化土壤水分監(jiān)測與節(jié)水灌溉裝備等高科技產(chǎn)品，勞動強度大幅度降低，勞動生產(chǎn)效率顯著提升，糧食產(chǎn)量穩(wěn)定增長。

　　農(nóng)民朋友把他們現(xiàn)在種小麥形象概括為“三指一掏”，即農(nóng)戶家的小麥該整地播種了，該防病治蟲了，該機械收獲了，只要用手“指”一下地的邊界，就有專業(yè)化服務組織實施完成，農(nóng)戶只需“掏”錢付費就行了。正如現(xiàn)在農(nóng)村廣泛流行的新農(nóng)諺：“犁地不用牛，種地不跟耬，澆水不拿锨，噴藥不進田，收麥不帶鐮，曬麥不用場，賣麥不用忙。”新時代，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式發(fā)生重大變革，農(nóng)民勞動強度大大降低，幸福指數(shù)顯著提高。

　　“悠悠萬事，吃飯為大”

　　2014年5月9日，習近平總書記親臨河南省尉氏縣視察指導，我有幸在該縣張市鎮(zhèn)高標準農(nóng)田零距離、面對面向習近平總書記匯報河南小麥生產(chǎn)形勢與農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新情況，有機會現(xiàn)場感受習近平總書記對河南、對“三農(nóng)”的深厚感情、高度重視和殷切期望。

　　在視察期間，習近平總書記指出：“近年來，河南農(nóng)業(yè)特別是糧食生產(chǎn)取得顯著成績，為保障國家糧食安全、重要農(nóng)產(chǎn)品有效供給作出了突出貢獻，這既是河南的貢獻也是河南的奉獻。”他還特別叮囑：“悠悠萬事，吃飯為大，農(nóng)業(yè)是安天下穩(wěn)民生的戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè);在我們這樣一個人口大國，必須把飯碗牢牢端在自己手上;河南糧食生產(chǎn)這個優(yōu)勢、這張王牌任何時候都不能丟。”

　　萬里春風卷潮來，逐浪峰巔豪情在。作為一名長期從事小麥高產(chǎn)栽培研究的農(nóng)業(yè)科技工作者，我雖是古稀之年，但是仍然豪情滿懷，將繼續(xù)為這深愛的土地、希望的田野鞠躬盡瘁。我將牢記習近平總書記的殷殷囑托，與全國廣大農(nóng)業(yè)科技工作者一起攜手努力，始終心懷“國之大者”，繼續(xù)致力于小麥科技創(chuàng)新，為保障國家糧食安全、加快建設農(nóng)業(yè)強國再有新?lián)?、再有新作為、再作新貢獻，一定確保中國人的飯碗里裝滿自己的優(yōu)質(zhì)糧!

　　(作者郭天財為河南農(nóng)業(yè)大學二級教授、博士生導師，“國家2011計劃”河南糧食作物協(xié)同創(chuàng)新中心主任，作物學國家一級重點學科小麥栽培第一學術(shù)帶頭人，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部小麥專家指導組顧問、河南省小麥專家指導組組長，曾榮獲國家科技進步二等獎3項)