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  • 洛南山城年味濃 秦嶺深處年貨豐

    2025-01-28 00:41:48  來源:西安新聞網(wǎng)  


    [摘要]隨著“來洛南趕大集 品山城煙火味”活動品牌不斷成熟,除了設(shè)置120個特色農(nóng)產(chǎn)品展位外,還精心設(shè)置了80個美食攤位以及非遺展示區(qū),舉行非遺文藝展演和唱大戲活動...

      “來來來,嘗嘗我們的洛南燴豆腐,質(zhì)地細(xì)膩、豆香濃郁、嫩滑爽口,營養(yǎng)又健康……”臨近年關(guān),記者在洛南縣年貨集市,商戶馬偉洪亮的叫賣聲吸引了不少民眾駐足。

      記者在洛南縣惠民廣場看到,四處洋溢著節(jié)日的喜慶氛圍,現(xiàn)場人頭攢動,手工面點(diǎn)、農(nóng)特產(chǎn)品、特色美食等各類產(chǎn)品一應(yīng)俱全。民眾在各個展位間穿梭,咨詢、品嘗、選購各類年貨商品。在名優(yōu)特色產(chǎn)品展位前,洛南豆腐、洛南核桃、橡子涼粉等具有當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)特色的產(chǎn)品,成為此次活動的一大亮點(diǎn),展示了洛南飲食文化的獨(dú)特魅力。“洛南豆腐從‘土特產(chǎn)’到‘御用菜’,從‘家宴’到‘國宴’,我們一直堅(jiān)持使用傳統(tǒng)工藝制作豆腐,用黃漿水點(diǎn)豆腐,一般不揭豆皮,保證了豆腐的好品質(zhì)、好口感、好營養(yǎng)。我們還研發(fā)出了洛南燴豆腐料包和豆腐系列的休閑零食,深受大家青睞。”洛南一農(nóng)業(yè)公司負(fù)責(zé)人張亞斌介紹。

      據(jù)了解,洛南年貨集市不僅有眾多老品牌展銷,還有創(chuàng)新產(chǎn)品“上新”。其中,來自洛南一農(nóng)業(yè)科技有限公司的巧克力核桃仁吸引了不少消費(fèi)者“嘗鮮”。該公司負(fù)責(zé)人羅嬋介紹,該款產(chǎn)品的原材料來自洛南核桃,經(jīng)過陜西師范大學(xué)食品工程與營養(yǎng)科學(xué)學(xué)院的專家教授們“把脈”指導(dǎo),創(chuàng)新研發(fā)而成,已于第二屆洛南豆腐·洛南核桃雙節(jié)嘉年華時正式上市。

      “這個‘巧遇核緣’是我們新研發(fā)出來的產(chǎn)品,經(jīng)過物理去澀、低溫烘焙,使得核桃原始的清香與巧克力的絲滑完美融合,非常適合老人、小孩食用,線上線下均可購買。”羅嬋說,年貨集市上,巧克力核桃銷售火爆,供不應(yīng)求。

      隨著“來洛南趕大集 品山城煙火味”活動品牌不斷成熟,除了設(shè)置120個特色農(nóng)產(chǎn)品展位外,還精心設(shè)置了80個美食攤位以及非遺展示區(qū),舉行非遺文藝展演和唱大戲活動,通過搭建一個集“形色聲味態(tài)”于一體的年貨集市,滿足民眾“游購?qiáng)?rdquo;多元化、沉浸式的購物體驗(yàn)。

      “在這里,可以一站式購齊所需的年貨商品,不用東奔西走,還能聽秦腔,觀民俗,感受濃濃的年味。”正在選購商品的劉國鵬表示,自己和家人每年都會來參加洛南的趕大集活動,商品種類繁多,價(jià)格實(shí)惠,還能體驗(yàn)到濃厚的傳統(tǒng)文化氛圍。

      滿滿煙火氣,年味漸濃時。洛南民眾在購山貨、賞民俗、嘗美食等活動中,喜氣洋洋,共迎新春。

      據(jù)悉,由洛南縣委、洛南縣政府主辦的2025年“來洛南趕大集 品山城煙火味”活動從1月7日持續(xù)至1月27日,在洛南縣惠民廣場設(shè)立主會場,西安市及洛南縣16個鎮(zhèn)辦設(shè)置分會場。

     ?。ㄎ?圖 張紅中 通訊員 李一璠 畢波波)

    編輯: 陳戍

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