■ 執(zhí)行“一餐一簽”要求

　　■ 推行“無(wú)簽不收”機(jī)制

　　■ 推行“無(wú)簽不入”制度

　　■ 實(shí)施“無(wú)簽下線”管理

　　9月5日，記者從省市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉：為保障網(wǎng)絡(luò)外賣(mài)運(yùn)輸途中的食品安全，讓廣大消費(fèi)者吃得安全放心，日前，省市場(chǎng)監(jiān)管局、陜西省餐飲商會(huì)、美團(tuán)、餓了么聯(lián)合發(fā)起網(wǎng)絡(luò)外賣(mài)餐食封簽倡議。

　　倡議主要內(nèi)容是：各入網(wǎng)餐廳要落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，主動(dòng)加強(qiáng)本單位食品安全管理，落實(shí)主體責(zé)任和社會(huì)責(zé)任，做到誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、守法經(jīng)營(yíng)、規(guī)范經(jīng)營(yíng)，到店消費(fèi)和外賣(mài)食品做到“同標(biāo)同質(zhì)”;各入網(wǎng)餐廳應(yīng)執(zhí)行“一餐一簽”要求，提供定制式餐食封簽或配備不干膠封簽打印裝置。每單外賣(mài)食品做到“一餐一簽”，向外賣(mài)配送人員移交餐品時(shí)提示餐食封簽注意事項(xiàng)。

　　為保障配送途中食品安全，外賣(mài)配送人員取餐時(shí)應(yīng)注意餐食封簽的加貼情況，對(duì)餐食封簽破損的食品可以拒絕接單，配送途中保持外賣(mài)餐食封簽完整不受損壞。

　　推行“無(wú)簽不收”機(jī)制。消費(fèi)者針對(duì)未加貼餐食封簽的外賣(mài)食品可向網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)反饋，可以選擇拒收封簽破損的外賣(mài)食品，并留存相關(guān)證據(jù)資料。

　　推行“無(wú)簽不入”制度。針對(duì)沒(méi)有實(shí)施餐食封簽管理的新開(kāi)辦餐廳，網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)不予辦理入網(wǎng)手續(xù)。

　　實(shí)施“無(wú)簽下線”管理。網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)針對(duì)餐食封簽管理落實(shí)不到位的餐廳將采取下線等措施，直至整改完成后方可恢復(fù)運(yùn)營(yíng)。(記者 徐穎)