藍(lán)田縣灞源鎮(zhèn)李家鹼村“胡桃樹(shù)下”民宿一角。

　　休閑農(nóng)莊、網(wǎng)紅民宿、田園綜合體……隨著城市居民收入提高、城鄉(xiāng)基礎(chǔ)設(shè)施逐漸完善，在疫情防控常態(tài)化、出境游消費(fèi)回流的背景下，廣袤的鄉(xiāng)村已成為人們周末、假期休閑度假的一項(xiàng)新選擇。

　　A 因地制宜 風(fēng)景變產(chǎn)業(yè)

　　每天凌晨4時(shí)起床，把豆子磨成漿，入鍋燒火，先收豆油，制成薄豆皮，再用漿水點(diǎn)豆腐，點(diǎn)出豆腐出鍋，最后拿出模具做豆腐干，這一整套工作程序?qū)λ{(lán)田縣灞源鎮(zhèn)李家鹼村村民王根琴來(lái)說(shuō)駕輕就熟。

　　今年端午節(jié)假期，王根琴的豆腐干賣(mài)得很不錯(cuò)。“那幾天游客多，賣(mài)了3000多元!”王根琴說(shuō)。

　　很多買(mǎi)王根琴家豆腐干的人都是她家不遠(yuǎn)處一家叫“胡桃樹(shù)下”的民宿的客人。讓人意想不到的是，這家民宿今年4月30日才開(kāi)業(yè)，而且是李家鹼村目前唯一一家民宿。

　　“民宿位于村子二組和三組之間，專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)一個(gè)通往村里的門(mén)，客人出去可以爬山或逛逛村子，每走一段就可以買(mǎi)到村民自己做的核桃油、豆腐干等農(nóng)產(chǎn)品。‘五一’假期，我們每天接待400多個(gè)客人，營(yíng)業(yè)額3萬(wàn)元左右。”民宿負(fù)責(zé)人李洋介紹。

　　李家鹼村地處秦嶺深處，氣候宜人，相較于藍(lán)田其他村落，這里有山緩地闊的特點(diǎn)。2019年底留學(xué)回國(guó)并四處考察后的藍(lán)田人李洋，最終將自己的事業(yè)落腳在靠山面水的李家鹼村。

　　經(jīng)過(guò)兩年多的設(shè)計(jì)和建設(shè)，傳統(tǒng)與現(xiàn)代完美結(jié)合的民宿小院，一開(kāi)業(yè)便吸引了不少客人。“我們計(jì)劃讓村集體經(jīng)濟(jì)和民宿合作，將村民的農(nóng)產(chǎn)品規(guī)范化管理。”灞源鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)薛建新說(shuō)。

　　最近，民宿前100余畝開(kāi)闊的閑置空地又有了好規(guī)劃——李家鹼啟融未來(lái)中草藥種植園項(xiàng)目。該項(xiàng)目即將啟動(dòng)，計(jì)劃打造包含秦嶺珍貴中草藥物種種植區(qū)、礦洞物種保護(hù)區(qū)、豆腐博物館等在內(nèi)的綜合性鄉(xiāng)村文化種植體驗(yàn)園，建設(shè)李家鹼民宿集群暨秦嶺中草藥種植園，推動(dòng)形成“民宿+產(chǎn)業(yè)”新發(fā)展模式。

　　B 服務(wù)升級(jí) 小山村變度假勝地

　　日前，記者走進(jìn)“中國(guó)美麗休閑鄉(xiāng)村”榆林市榆陽(yáng)區(qū)古塔鎮(zhèn)趙家峁村，只見(jiàn)村頭廣場(chǎng)干凈整潔，112間灰墻紅瓦的美麗農(nóng)居掩映在垂柳之下。

　　越往村里走，驚喜越多：生態(tài)宜居的美麗農(nóng)居錯(cuò)落排列，“杏花溪谷 峁上人家”休閑旅游度假景區(qū)內(nèi)有高空滑索、水上漂流等文化娛樂(lè)項(xiàng)目20余種，還有農(nóng)產(chǎn)品加工基地、葡萄酒莊、農(nóng)家美食一條街等諸多項(xiàng)目供游客選擇。

　　趙家峁村地處山大溝深的黃土高原腹地，曾經(jīng)村莊“空心”、集體“空殼”。2016年，榆林市榆陽(yáng)區(qū)第一個(gè)村集體經(jīng)濟(jì)組織在趙家峁村成立后，村兩委定下了“發(fā)展旅游、強(qiáng)村富民”的思路，徹底調(diào)動(dòng)起了群眾發(fā)展生產(chǎn)、改變生活、增收致富的積極性。

　　有了目標(biāo)，趙家峁村為鄉(xiāng)村旅游做足了準(zhǔn)備：生活垃圾處理一體化、生活污水處理全覆蓋，改舊居、改圈舍、改廁所“三改合一”，規(guī)模種植區(qū)、清潔養(yǎng)殖區(qū)、宜居生活區(qū)、現(xiàn)代服務(wù)區(qū)“四區(qū)分離”，村民家的庭院愈發(fā)干凈整潔;太陽(yáng)能路燈、群眾休閑娛樂(lè)文化活動(dòng)廣場(chǎng)等相繼投用……

　　“我們想讓游客再來(lái)，在服務(wù)上也下了功夫。我們建設(shè)了大型停車(chē)場(chǎng)，投放了10輛游客觀光車(chē)。2021年，景區(qū)接待游客40余萬(wàn)人次，旅游收入達(dá)1000多萬(wàn)元。”趙家峁村黨支部書(shū)記趙帥帥說(shuō)，“如今，看到鄉(xiāng)村旅游日漸紅火，100多名外出打工的村民回來(lái)了，村民精神面貌和個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣都有了很大提高和改變，大家不再因瑣事?tīng)?zhēng)執(zhí)，相處得和和睦睦。”

　　C 三產(chǎn)融合 激發(fā)鄉(xiāng)村新活力

　　今年中央一號(hào)文件要求：持續(xù)推進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。三產(chǎn)融合可有效推動(dòng)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)升級(jí)，鄉(xiāng)村旅游則是三產(chǎn)融合的重要表現(xiàn)形式。

　　長(zhǎng)安唐村項(xiàng)目共涉及西安市長(zhǎng)安區(qū)王曲、杜曲、太乙街道的南堡寨村、新樊村等20多個(gè)行政村。依托長(zhǎng)安區(qū)南部?jī)?yōu)勢(shì)特色農(nóng)業(yè)，“工商資本+農(nóng)業(yè)頭部企業(yè)+村集體合作社”的合作模式、“土地保底+經(jīng)營(yíng)分紅”的村民利益保障機(jī)制，長(zhǎng)安唐村的三產(chǎn)融合之路有著堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

　　50歲的南堡寨村人孫紅銀是村里的種植能手。日前，記者見(jiàn)到他時(shí)，他正在稻漁綜合種養(yǎng)示范基地里忙碌。在這里，他以每畝1900元的費(fèi)用托管了45畝水稻田，占了長(zhǎng)安唐村稻漁綜合種養(yǎng)示范基地的“半壁江山”。“前些年我以種植自家2畝地和外出打工為生，現(xiàn)在被長(zhǎng)安唐村的經(jīng)營(yíng)管理方天朗集團(tuán)聘任為種植技術(shù)員，帶領(lǐng)村民一起種植水稻，收入提高了不少。”孫紅銀說(shuō)。

　　長(zhǎng)安唐村的唐村農(nóng)場(chǎng)基地既有現(xiàn)代大田農(nóng)業(yè)種植，也發(fā)展了觀光休閑、親子研學(xué)項(xiàng)目。占地8000余畝的神禾優(yōu)質(zhì)糧食生產(chǎn)基地，種植了優(yōu)質(zhì)良種小麥、油菜、青儲(chǔ)玉米等作物，通過(guò)種產(chǎn)銷(xiāo)一體化，有效改善了當(dāng)?shù)囟鄠€(gè)村子的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)狀況。中化全程品控溯源體系的引入，加強(qiáng)了農(nóng)作物全程技術(shù)管控，整體提升了基地農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)及質(zhì)量安全。據(jù)了解，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的提質(zhì)增效已帶動(dòng)周邊4個(gè)村集體經(jīng)濟(jì)組織發(fā)展壯大，合作受益村民超過(guò)2000戶。

　　塑造地域特色品牌是長(zhǎng)安唐村發(fā)展二產(chǎn)的目標(biāo)。稻漁綜合種養(yǎng)示范基地生產(chǎn)的桂花球大米已完成綠色農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。該基地還加工生產(chǎn)了老油坊菜籽油、唐村黑麥面粉、花欲燃黃酒、皂角洗滌品等30余款產(chǎn)品，逐步形成了一條特色產(chǎn)業(yè)鏈;與大型涉農(nóng)企業(yè)合作建設(shè)唐村水稻研究所，形成集水稻育種、栽培、種子加工生產(chǎn)與銷(xiāo)售推廣為一體的產(chǎn)學(xué)研平臺(tái)。

　　三產(chǎn)方面，長(zhǎng)安唐村打造餐飲民宿、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)等綜合業(yè)態(tài)，引入一批知名文旅企業(yè)，相繼落地了濛溪書(shū)局、樂(lè)活星球等項(xiàng)目，編輯刊印了《唐詩(shī)里的長(zhǎng)安唐村》等書(shū)籍，以多種方式推動(dòng)“農(nóng)文旅康”融合發(fā)展。同時(shí)，長(zhǎng)安唐村加快柳青劇院、柳青研學(xué)中心的建設(shè)，著力打造面向青少年和黨員干部的研學(xué)培訓(xùn)品牌。

　　農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和文化旅游在長(zhǎng)安唐村已深度融合：一產(chǎn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)確保農(nóng)業(yè)穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)，二產(chǎn)各色加工產(chǎn)品銷(xiāo)售讓一產(chǎn)的收益翻倍，三產(chǎn)強(qiáng)化旅游特色。反過(guò)來(lái)，每年100多萬(wàn)人次游客為產(chǎn)品的直銷(xiāo)提供了便利優(yōu)質(zhì)的渠道，增加了就業(yè)，為進(jìn)一步擴(kuò)大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模提供條件，從而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈、價(jià)值鏈、供應(yīng)鏈的良性運(yùn)轉(zhuǎn)，激發(fā)了鄉(xiāng)村活力。(記者 李欣澤文/圖)