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  • 多個(gè)公園野菜被挖園內(nèi)提醒噴灑農(nóng)藥 挖菜者:回家洗洗

    2019-04-15 09:38:42  來(lái)源:新華網(wǎng)  


    [摘要]都說(shuō)春天是吃野菜的季節(jié),就圖個(gè)“野生純天然”,愛吃野菜的人尤其鐘愛去公園里“自助”挖野菜。...

      近日多個(gè)公園野菜被挖 其中二月蘭蒲公英居多 專家稱公園采用回收利用的水澆灌需謹(jǐn)慎食用

      并非天然零污染 公園野菜挖不得

      雙橋附近東1時(shí)區(qū)公園的市民拎著塑料袋摘野菜

      都說(shuō)春天是吃野菜的季節(jié),就圖個(gè)“野生純天然”,愛吃野菜的人尤其鐘愛去公園里“自助”挖野菜。近日,北京各大公園迎來(lái)一群挖野菜的人,奧森公園、東壩郊野公園、大興南海子公園等公園里游客采挖野菜的現(xiàn)象十分普遍。但專家提醒,公園里的野菜最不安全,容易誤食和中毒。此外,野菜雖營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,但胃腸消化能力差的人應(yīng)少吃。

      發(fā)現(xiàn)

      老人手拿小刀挨個(gè)土坡鏟挖野菜

      近日,奧森公園、東壩郊野公園、大興南海子公園等公園內(nèi)游客采挖野菜的現(xiàn)象十分普遍,主要采挖的種類包括苜蓿、蒲公英、苦碟子、二月蘭。奧林匹克森林公園和東壩郊野公園里大片的二月蘭被“掐尖兒”,而在大興南海子公園,蒲公英被連根拔起。在東壩郊野公園,樹下大片的二月蘭被“掃蕩”,不少植株還未長(zhǎng)大,地面生長(zhǎng)的部分就被整根掐下,只留下花根。

      昨日上午,北京青年報(bào)記者來(lái)到朝陽(yáng)區(qū)雙橋附近的東1時(shí)區(qū)公園發(fā)現(xiàn),除了健身、遛彎、親子的市民,也有專門來(lái)挖野菜的人群。北青報(bào)記者剛進(jìn)園就注意到,有帶著孩子的家長(zhǎng)手里拿著一袋子野菜正往園外走,還不時(shí)打量著裝著野菜的袋子。

      在一處種滿各種果樹的區(qū)域,兩位老人正在弓著腰用小刀或者小鏟子直接鏟挖野菜,動(dòng)作嫻熟。老人告訴北青報(bào)記者,她們從上午十點(diǎn)多就開始挖了,挖一會(huì)就會(huì)轉(zhuǎn)戰(zhàn)另一個(gè)土坡,挖近一小時(shí)后就能挖到一中號(hào)塑料袋的量。其中一位老人說(shuō),“野菜是野生純天然的,就是吃個(gè)新鮮,清明節(jié)前后來(lái)挖最合適,再過(guò)一周基本就沒(méi)了。”

      兩位老人還向北青報(bào)記者介紹起野菜的功效和做法:苦碟子具有消炎去火、促排便的作用,食用方法就是涼拌、蘸醬吃、包水餃做餡、面條當(dāng)配菜等。蒲公英洗凈曬干后泡茶也有消炎的作用,“這在中藥里都有記載。”

      當(dāng)北青報(bào)記者問(wèn)及這里允不允許挖野菜以及食用是否安全時(shí),其中一個(gè)挖野菜的老人告知,“這都是野生的,可以挖,而且現(xiàn)在也不是長(zhǎng)蟲的時(shí)候,沒(méi)人打藥。”

      無(wú)視

      園內(nèi)提醒噴灑農(nóng)藥 居民不住手

      東1時(shí)區(qū)公園里的兩位老人告訴北青報(bào)記者, “你挖野菜得認(rèn)準(zhǔn)了才行,挖錯(cuò)了會(huì)中毒的。”

      過(guò)了一會(huì)有一對(duì)老人帶著孫女來(lái)挖野菜,他們的“目標(biāo)”是苜蓿。老大爺說(shuō):“只掐尖,過(guò)幾天就會(huì)再長(zhǎng)出來(lái)。”

      當(dāng)他們來(lái)到挨著花廊的一處土坡,正準(zhǔn)備繼續(xù)開挖時(shí),一位練習(xí)樂(lè)器的居民趕緊制止:“這里昨天剛打過(guò)藥,不要挖野菜了。”該居民告訴北青報(bào)記者,13日一輛車在周圍大規(guī)模地噴灑農(nóng)藥。“你看這蜜蜂都不敢靠近這花了。”聽到她的提醒后,挖野菜的人便不再繼續(xù)了,但是對(duì)于已經(jīng)挖到的野菜卻舍不得扔掉。“回家好好洗洗、泡一泡就行。”挖野菜的人說(shuō)道。

      北青報(bào)記者注意到,公園里有多處提示牌。提示牌上寫道:為預(yù)防及控制公園蚊蠅滋生、消滅鼠害及綠化病蟲害的發(fā)生,將不定期對(duì)公園內(nèi)綠地、湖、垃圾桶周邊等進(jìn)行打藥消殺處理。在此提示您務(wù)必注意以下事項(xiàng):請(qǐng)看管好自己的小孩,不要在公共區(qū)域觸摸相關(guān)綠植、水域及草地周邊等,以免對(duì)您的健康造成傷害。

      解讀

      公園水質(zhì)下生長(zhǎng)的野菜要謹(jǐn)慎食用

      奧林匹克森林公園園林工程部副主任付娜在接受媒體采訪時(shí)表示,這些植物都是公園進(jìn)行播種來(lái)保持生物多樣性的,因?yàn)橹参镉蟹啦∠x害的需求,所以公園會(huì)不定時(shí)進(jìn)行打藥。此外,公園的灌溉水源是中水,達(dá)不到飲用的標(biāo)準(zhǔn),所以不建議食用。

      園內(nèi)發(fā)布噴灑農(nóng)藥提醒市民不要觸摸的提示

      北京林業(yè)大學(xué)風(fēng)景園林專業(yè)的講師沈倩告訴北青報(bào)記者,公園里的野菜一般都是野生的,是可以食用的,作為春天觀賞類地被植物二月蘭在園林中比較普遍,主要是人工栽植的。她提醒,公園一般都會(huì)采用回收利用的水對(duì)植物進(jìn)行自動(dòng)噴灌或人工澆灌,所以食用在這種水質(zhì)下生長(zhǎng)出來(lái)的野菜就得謹(jǐn)慎一些了。

      中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授范志紅也告訴北青報(bào)記者,公園里的野菜千萬(wàn)不要采摘。野菜雖然是野生的,卻并不是零污染的。因?yàn)楣珗@里的植被本身不是供食用的,噴灑的農(nóng)藥與農(nóng)田使用的農(nóng)藥也有所不同,農(nóng)田種植的農(nóng)作物是專門供人類食用的,所以農(nóng)藥的使用是有嚴(yán)格的管理規(guī)定的,但是公園里使用的藥物就不會(huì)考慮對(duì)人體的傷害。

      現(xiàn)在薺菜、苜蓿尖等已經(jīng)進(jìn)行大規(guī)模人工種植了,直接購(gòu)買這種更安全,還能防止因自己采摘到錯(cuò)誤的野菜造成誤食中毒。

      提醒

      野菜雖有功效但并非適合所有人

      中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授范志紅表示,野菜總體而言膳食纖維、維C比栽培的蔬菜高,有的具有一定的清火消炎等作用。但是野菜內(nèi)含的草酸、生物堿等物質(zhì)對(duì)于人體的消化吸收是有不好的影響的,建議胃腸消化能力差的人少吃。

      另外從口感上,野菜苦澀味比較重,建議在食用時(shí)用水焯一下除去苦味。但她同時(shí)表示,經(jīng)過(guò)處理后野菜本身的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也流失了一多半。

      此外,針對(duì)有的人認(rèn)為吃了野菜拉肚子是好事,誤認(rèn)為是在排毒,范志紅則表示,如果食用野菜后出現(xiàn)了拉肚子的情況,就不要再繼續(xù)吃野菜了,很可能是因?yàn)楸旧硐δ懿缓玫木壒?,如果繼續(xù)長(zhǎng)期吃野菜會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良、骨質(zhì)疏松等,所以要適可而止,不建議抵抗力差的人尤其是嬰幼兒食用野菜。(記者 宋霞)

    編輯: 孫璐瑩

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