進(jìn)入春季，氣溫逐漸升高，細(xì)菌性食物中毒進(jìn)入高發(fā)期，為了防范和減少食物中毒事件的發(fā)生，確保公眾飲食安全，昨天，西安市市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布2019年春季餐飲服務(wù)食品安全溫馨提示。

　　消費(fèi)者應(yīng)增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)，外出就餐應(yīng)選擇取得《食品經(jīng)營(yíng)許可證》的餐飲單位，并索要發(fā)票或收據(jù)，建議選擇食品安全量化等級(jí)評(píng)定高的餐飲單位就餐，不光顧無證攤販。

　　不隨意采摘、購買野菜，不輕易食用不了解、沒有食用過的野菜，避免食用野菜中毒。春季是毒菇中毒多發(fā)的季節(jié)，購買蘑菇等食品時(shí)，應(yīng)到正規(guī)的超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)采購，不在散商游販處隨意購買，并保存好購物憑證。同時(shí)，要提高野蘑菇的鑒別能力，不隨意采摘野蘑菇，不采購、不制作和不食用沒吃過或不認(rèn)識(shí)的野蘑菇。

　　春季是土豆發(fā)芽期，食用發(fā)芽土豆很容易引起食物中毒，請(qǐng)不要購買和食用發(fā)芽過多或皮肉大部分變?yōu)榍嘧仙耐炼?。預(yù)防河豚魚中毒。河豚魚有很強(qiáng)的毒性，公眾要提高自我保護(hù)意識(shí)，不購買和食用河豚魚。誤食河豚魚后，如發(fā)生口唇麻木等類似神經(jīng)系統(tǒng)中毒癥狀的，應(yīng)當(dāng)立即到醫(yī)院就診。

　　市民就餐后一旦發(fā)生惡心、嘔吐、腹痛和腹瀉等食物中毒典型癥狀時(shí)，要立即到附近正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行救治，不要亂服藥物，以免延誤病情;并向轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門報(bào)告，并注意保留消費(fèi)憑證、剩余食品、嘔吐物、排泄物等相關(guān)證據(jù)，避免因錯(cuò)過最佳調(diào)查時(shí)機(jī)和無證據(jù)而導(dǎo)致食物中毒認(rèn)定困難。發(fā)現(xiàn)食品質(zhì)量安全問題，可撥打電話12345進(jìn)行投訴舉報(bào)。(記者 張毅偉 實(shí)習(xí)生 劉人瑋 )