本報(bào)訊 近日，西安市碑林區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局提前預(yù)判、主動(dòng)作為，組織下轄的9個(gè)市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)各餐飲服務(wù)單位開展集中約談，通過宣傳引導(dǎo)、商家承諾、約談提醒等柔性監(jiān)管方式，將問題隱患消除在萌芽狀態(tài)。

　　集中約談主要從餐飲單位防疫思想重視程度、在崗員工健康監(jiān)測(cè)健康上崗、落實(shí)疫情防控工作各項(xiàng)措施以及后廚衛(wèi)生、食品原材料購進(jìn)、食品存放是否符合規(guī)范等方面，就疫情防控、食品安全常見問題進(jìn)行培訓(xùn)提醒，通過經(jīng)營(yíng)者對(duì)照短板自查自改，切實(shí)提升疫情防控和食品安全管理水平。

　　碑林區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步，該局將通過主動(dòng)上門服務(wù)，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者糾錯(cuò)改錯(cuò)，對(duì)市場(chǎng)主體的輕微違法行為給予“包容期”管理，運(yùn)用告誡說理、責(zé)令改正等方式規(guī)范其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，切實(shí)將市局穩(wěn)增長(zhǎng)穩(wěn)市場(chǎng)主體保就業(yè)10條措施落到實(shí)處。