西安市生豬產(chǎn)能持續(xù)釋放，豬肉價格低位震蕩。8月19日，記者獲悉，國家統(tǒng)計局西安調(diào)查隊調(diào)研顯示，2021年以來，西安市生豬生產(chǎn)在政策和市場雙重推動下繼續(xù)向好發(fā)展，生產(chǎn)能力持續(xù)恢復，存欄、出欄大幅增長，豬肉供應明顯增加。

　　生豬價格下降從生產(chǎn)領域向消費領域傳導，今年1月后腿豬肉平均價格每斤為27.74元，是今年最高價，到6月價格降為每斤13.90元，為前7個月最低價，較1月下降近五成。一路走低的豬肉價格，在今年7月同比跌幅為19個月以來最低。

　　對于豬肉價格下降的原因，統(tǒng)計部門分析，一是生豬產(chǎn)能持續(xù)釋放，國內(nèi)生豬出欄量顯著增長。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，二季度末，全國能繁母豬恢復到2017年年末的102.1%，生豬存欄量恢復到2017年年末的99.4%，豬肉產(chǎn)量同比增加35.9%。國家統(tǒng)計局陜西調(diào)查總隊數(shù)據(jù)顯示，二季度末，全省生豬存欄848.6萬頭。上半年，生豬累計出欄565.4萬頭，同比增長25.0%。其中豬肉產(chǎn)量44.5萬噸，同比增長25.6%;二是隨著豬肉進口量增加，進口豬肉對豬肉市場價格的影響程度也隨之顯現(xiàn)，進口豬肉價格優(yōu)勢對國內(nèi)豬肉市場價格產(chǎn)生向下的擠壓效應;三是豬肉消費減少。自2019年6月豬肉價格上漲后，居民豬肉消費量有所下降，禽類、魚類等作為豬肉替代品，縮小了豬肉在百姓餐桌的比重。加之近期豬肉消費淡季、新冠肺炎疫情和暑期學校放假等因素疊加影響，進一步限制了市場豬肉消費需求。

　　國家統(tǒng)計局西安調(diào)查隊分析，隨著國家預警監(jiān)測和穩(wěn)定發(fā)展生豬政策措施的落地，預計后期生豬價格將以區(qū)間盤整為主，保持小幅波動、季節(jié)性震蕩態(tài)勢，不會出現(xiàn)價格快速下跌現(xiàn)象。價格會逐漸趨于平穩(wěn)，運行在合理區(qū)間，平均價格維持在每斤8—10元之間。

　　(記者 張維)