地處西北的陜西省,是獼猴桃、冬棗、蘋果等水果的主產(chǎn)區(qū)。但鮮果銷售容易遭遇滯銷、產(chǎn)品附加值不高等問題。一方面標(biāo)準(zhǔn)化程度不高,果品在裝運(yùn)發(fā)售時(shí)沒有分級別,大小果好壞果混在一起賣。加上沒有倉儲、冷鏈無法匹配,銷售期短,即使果品具有品質(zhì)優(yōu)勢,依然賣不上價(jià),銷量有限。陜西省瞄準(zhǔn)痛點(diǎn),一套產(chǎn)地供應(yīng)鏈中心的“智能”打法,成就了當(dāng)?shù)毓r(nóng)“躺平”逆襲“雙十一”。
針對這兩大“痛點(diǎn)”,近年來陜西省不斷探索升級農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈,在前端生產(chǎn)環(huán)節(jié),加大機(jī)械裝備、優(yōu)質(zhì)花粉等系列產(chǎn)品研發(fā);在后端加大基礎(chǔ)設(shè)施投入力度,加速提升果品分選、倉儲能力,推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展。今年9月,陜西省武功縣與京東聯(lián)合打造了首家產(chǎn)地智能供應(yīng)鏈中心,這也是西北地區(qū)規(guī)模最大的集果品采購、冷藏、加工、分選、包裝、物流配送于一體的智能供應(yīng)鏈中心。
據(jù)京東物流西北區(qū)副總經(jīng)理、陜西智能供應(yīng)鏈中心項(xiàng)目負(fù)責(zé)人李大爽介紹,園區(qū)占地面積3.6萬平米,設(shè)有冷藏庫、智能分選中心與流向分揀中心,從果園里采摘回來的獼猴桃在經(jīng)過自動(dòng)分選分級后進(jìn)入冷鏈倉恒溫保鮮。一旦有消費(fèi)者下單,就可直接打包發(fā)貨,高速運(yùn)往全國各地,日處理能力可達(dá)16萬單。
在“智能鏈”中心,獼猴桃從周轉(zhuǎn)冷庫中被取出,在現(xiàn)代化的自動(dòng)分選設(shè)備上,每顆果子都要經(jīng)過清洗、烘干,紅外攝像,以秒級的速度自動(dòng)區(qū)分重量、大小、糖度、外觀瑕疵和內(nèi)傷,隨后被帶到相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)的輸出框內(nèi),經(jīng)人工成品檢驗(yàn)、自動(dòng)化包裝,整個(gè)過程不到半個(gè)小時(shí)。有了產(chǎn)地智能供應(yīng)鏈中心后,經(jīng)銷商只需要對接果農(nóng),在各大網(wǎng)商平臺做好銷售。過去當(dāng)?shù)孬J猴桃產(chǎn)品損耗率高達(dá)15%,委托給“智能鏈”后,當(dāng)天就能包裝出庫,產(chǎn)品損耗率下降到7.3%,銷售成本大幅下降。
受益于“智能鏈”的不只陜西省周至縣。從武功出發(fā),向西北區(qū)域輻射,甘肅、青海、寧夏、新疆等地產(chǎn)業(yè)帶的果品加工、供應(yīng)和銷售均可前置到該中心,一件代發(fā)全國,幫助解決西北山區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品“賣難”問題。“我們的目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)‘西果東輸’。”李大爽說。
編輯: 陳戍
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