寧蔣娟查看水培韭菜長勢。

　　記者 趙晨文/圖

　　2020年12月29日,西安市長安區(qū)合民意種植合作社負(fù)責(zé)人寧蔣娟在水培韭菜大棚里查看韭菜長勢。

　　寧蔣娟告訴記者,水培韭菜采用水培、基質(zhì)一體化種植方式,韭菜不再種植在土壤中,而是種植于種植床上的一個(gè)個(gè)托盤內(nèi)。這樣,韭菜從播種開始,整個(gè)生長期都在營養(yǎng)液中生長,不僅避免了地下韭蛆和雜草的危害,還省時(shí)省工,產(chǎn)量高,效益好。目前,合民意種植合作社的水培韭菜每公斤售價(jià)60元,市場供不應(yīng)求。