□ 記者 張姣姣

　　“民以食為天，食以安為先。”9月21日，省政協(xié)醫(yī)衛(wèi)體委員會圍繞“委員活動日”主題“雙走進——從人民群眾關心的事情做起”，組織委員赴西安摩爾農產品有限公司西北農副產品中心批發(fā)市場，就食品安全問題進行考察。

　　“西安摩爾農產品有限責任公司總占地面積212畝，是交易品種包括蔬菜、水果、大肉、水產品等在內的多品類大型綜合性批發(fā)市場，日車流量約4000輛次，日交易量2000噸以上。”西安摩爾農產品有限責任公司副總經理程勇介紹，今年以來，公司加強食品重點品種、重點環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，為市民吃到“放心蔬果”“放心肉”提供了有力保障。

　　委員們實地考察了水果區(qū)、牛羊肉精品店、西北肉類電子交易中心、市場檢測中心等地。在市場檢測中心，檢測員正在對隨機抽檢的蔬菜類產品進行抽樣檢測。

　　據介紹，該市場檢測中心是由西安市食品藥品監(jiān)督管理局、西安摩爾農產品有限責任公司和深圳FQT第三方檢測服務機構共同合作建設的，目前檢測品種為果蔬類農藥殘留檢測、食用菌類熒光增白劑檢測、肉類瘦肉精及水分檢測等6大類20余項，每日檢測量達120批次左右。對快檢不合格的食用農產品會立即要求下架退市，同時還將每天所有檢測結果通過LED電子屏幕予以及時公布，以此確保消費者買到安全、放心、滿意的食用農產品。

　　“食品安全在不斷加強檢驗檢測、檢測頻次的同時，也要重在源頭治理，從最開始的種植環(huán)節(jié)遏制不安全因素。”在座談會上，省政協(xié)委員、陜西省科技資源統(tǒng)籌中心總工程師陳銳說，政府要牽頭加強信息化手段運用，嚴格落實農產品質量安全追溯工作。

　　“食品安全涉及千家萬戶，一刻都不能放松。”省政協(xié)委員、省總工會副主席張永樂說，要切實強化責任意識，健全責任倒查機制，保障群眾食品安全。

　　“食品安全是個完整的鏈條，任何環(huán)節(jié)都要重視。”省政協(xié)常委、省科技廳總工程師楊柳建議，嚴格產地準出和銷地準入，固定產地要提前檢測。要對所有場所、所有樣品種類以及所有檢測項目進行重點篩查和監(jiān)測，提升食品安全快速檢測能力。

　　“這次活動是省政協(xié)踐行讓群眾走進政協(xié)、讓政協(xié)走進群眾‘雙走進’活動要求的具體實踐，希望充分傾聽群眾意見和建議，確保群眾食品安全。”省政協(xié)常委、醫(yī)衛(wèi)體委員會主任龔漢江表示，實現(xiàn)最嚴監(jiān)管，首先是要源頭嚴防。要抓好源頭嚴防，必須首先在防范農藥獸藥殘留、非法添加上下功夫。

　　龔漢江建議，要督促食用農產品集中交易市場及入場銷售者全面履行法定義務，建立健全入場銷售者檔案等各項食品安全管理制度，嚴格市場準入，確保入場食用農產品來源可追溯。同時要對一些規(guī)模較小、場所隱蔽的制售假冒偽劣食品者加大處罰力度，保障百姓“舌尖上的安全”。

　　省市場監(jiān)督管理局二級巡視員宋藝光表示，將不斷提高風險意識，針對西安市食品安全工作存在的風險隱患和問題不足，認真研究，列出問題清單、定出時間表、畫出路線圖，積極加以整改解決，進一步提升食品安全監(jiān)管能力和保障水平。