編者按

　　日前，電影《一把掛面》露天觀影儀式在陜北榆林紅石峽生態(tài)公園舉行。時(shí)逢秋雨，近千名觀眾冒雨堅(jiān)持看完了一個(gè)半小時(shí)的電影。

　　次日，電影《一把掛面》學(xué)術(shù)研討會(huì)在紅石峽生態(tài)公園“半山草堂”舉辦。研討會(huì)由榆林市作家協(xié)會(huì)、榆林市老年大學(xué)和陜西金石人文文化傳播有限公司主辦，榆林紅石峽生態(tài)公園“半山草堂”、張家山空心掛面榆林體驗(yàn)中心協(xié)辦。會(huì)上，大家暢所欲言，為電影《一把掛面》把脈會(huì)診，發(fā)表觀后感。今日，本報(bào)選登研討會(huì)幾篇影評。

　　故事片《一把掛面》由陜西金石人文文化傳播有限公司、各界導(dǎo)報(bào)社聯(lián)合攝制。今年7月，第六屆溫哥華國際華語電影節(jié)頒獎(jiǎng)典禮上，《一把掛面》榮獲“多元文化獎(jiǎng)”。與會(huì)嘉賓和評委認(rèn)為，影片通過講述一個(gè)通俗而有趣的故事，揭示了人情之真和人性之美，展現(xiàn)了中國民俗文化的深厚底蘊(yùn)，并以其獨(dú)特地域風(fēng)情和獨(dú)到藝術(shù)表現(xiàn)，全面反映陜北風(fēng)土人情，是一部具有中國特色、民族風(fēng)格、凸顯陜北黃土高原氣象的優(yōu)秀之作。

　　《一把掛面》陜北文化的守望與傳承

　　□馮濤

　　近日有幸參加了電影《一把掛面》的點(diǎn)映。在秋夜淅淅瀝瀝的小雨中露天觀影，是一種新鮮的體驗(yàn)，隨著影片情節(jié)的演進(jìn)，竟渾然忘卻了身在何處。憑心而論，這是近年來陜北題材影視作品中讓人眼前一亮的作品，是一部具有人文情懷，充滿陜北文化蘊(yùn)藉的、厚重的作品。

　　宏闊的藝術(shù)格局

　　首先，在藝術(shù)空間上，這部電影有著宏闊的藝術(shù)格局，是一部以小見大的作品。“一把掛面”雖小，卻關(guān)聯(lián)著陜北人的命運(yùn)沉浮，生動(dòng)呈現(xiàn)出陜北人與命運(yùn)抗?fàn)幍钠D難、困苦的歷程，進(jìn)而折射出中國社會(huì)的歷史變遷。影片中密而不傳的掛面制作工藝，凸顯了陜北人生存的困境。主人公根根以命偷藝，延續(xù)了傳統(tǒng)手工藝的傳承。在時(shí)代的變遷中，根根依托掛面發(fā)家致富的夢想，屢屢受挫。電影中掛面世家三代人對于傳統(tǒng)手工藝的傳承，聯(lián)接著陜北的過去、現(xiàn)在和未來。

　　影片中三代人分別置身于解放前、“文革”時(shí)期、改革開放至今三個(gè)時(shí)代，人物的命運(yùn)隨著“一把掛面”沉浮。

　　根根憑借掛面手藝贏得了衣食的溫飽，更是箍起了嶄新的石窯，成為了鄉(xiāng)土社會(huì)為眾人所矚目的人物?？梢哉f，“一把掛面”成就了根根，同時(shí)掛面的手工技藝在根根的致富史中得以傳承。時(shí)光流轉(zhuǎn)至“文革”時(shí)期，一切均發(fā)生了翻天覆地的變化。繼承父親手藝的柜柜，被勒令停止從事掛面制作，要割掉“資本主義的尾巴”。當(dāng)鏡頭切換至改革開放后的當(dāng)下，時(shí)過境遷，人們處于城鎮(zhèn)化進(jìn)程加快，社會(huì)多元發(fā)展的時(shí)代，飲食需求的多樣化及物質(zhì)層面較大程度的滿足，使得人們對于傳統(tǒng)手工掛面的需求大大降低，掛面的生意難以為繼。

　　根根作為傳統(tǒng)鄉(xiāng)土社會(huì)老農(nóng)民的代表，始終無法融入到現(xiàn)代社會(huì)中來，文化上的隔膜根深蒂固，晚年的根根始終無法釋懷的是掛面?zhèn)鞒械那帱S不接。當(dāng)兒子與兒媳的掛面生意做不下去時(shí)，他始終搞不明白現(xiàn)在的年輕人喜歡“啃什么雞”(肯德基)“賣什么勞”(麥當(dāng)勞)，難道“它能比咱家這掛面還好”?

　　作為第三代的傳承人，栓栓受過系統(tǒng)的高等教育，有知識、有理想、有闖勁，初生牛犢不怕虎，在思想上沒有父輩、祖輩因襲的重負(fù)，是重振掛面手工藝輝煌的希望所在。

　　影片中交織著新舊思想的沖突，柜柜與妻子無法接受大學(xué)畢業(yè)的兒子回到農(nóng)村經(jīng)營看不到前景的掛面生意，而在栓栓看來，這是自身肩負(fù)的神圣使命。不單是家族手工藝傳承的問題，他要帶動(dòng)全村的父老鄉(xiāng)親們一起做掛面，把掛面做大做強(qiáng)，趟出一條集體致富的新路子。

　　創(chuàng)新性融入陜北文化

　　其次，在藝術(shù)呈現(xiàn)上，這部電影創(chuàng)新性地將陜北民間藝術(shù)、陜北民俗融入到影片的敘事中來。影片中蒼涼悠遠(yuǎn)的陜北民歌，詼諧明快的陜北說書，不僅烘托出濃郁的陜北文化氛圍，同時(shí)具有特殊的敘事言說功能，推動(dòng)了影片情節(jié)的演進(jìn)與發(fā)展。

　　在影片的敘事過程中，縈繞其間的陜北民歌恰如其分地烘托了人物的心境，起到了情感催化的作用，強(qiáng)化了觀眾的觀影感受。影片中，根根與妻子的相知相戀，情深意篤，通過一首首經(jīng)典的陜北民歌演繹，展現(xiàn)的酣暢淋漓，“空心心掛面調(diào)酸湯，死死活活相跟上。不怕(哪個(gè))山高水又長，再難再苦也要把你拉扯上”。

　　值得一提的是，本部電影在視聽上也有著不俗的呈現(xiàn)。一些典型的鏡頭令人印象深刻：在步履蹣跚的根根的視角下，溝壑縱橫的黃土高坡，蒼茫高遠(yuǎn)，見證著陜北這片熱土的興衰更迭;綿延奔騰的黃河水，生生不息，傳承著陜北人豪邁奮進(jìn)的拼搏精神。再輔以影片動(dòng)人心扉的背景音樂，為陜北文化的呈現(xiàn)抹上了一層蒼涼的底色，增添了電影的厚重與包容性。

　　忠實(shí)于生活原貌

　　再次，在人性的刻畫上，這部電影忠實(shí)于生活原始面貌的呈現(xiàn)。根根在地主家做長工，舍命偷藝被打得遍體鱗傷，卻收獲了愛情。在管家的相助下，兩人私奔出逃，在黃河岸邊以天地為媒結(jié)為夫妻。影片將陜北人敢愛敢恨的直爽心性展現(xiàn)得淋漓盡致。返鄉(xiāng)的根根夫妻勤于鉆研掛面手藝，因水源的歸屬問題橫生枝節(jié)，呈現(xiàn)了鄉(xiāng)土社會(huì)人性丑陋的一面。

　　在生活的磨礪下成長的根根，在影片中始終保有淳樸與善良的本性。“文革”時(shí)期偶遇外出逃難的東家，他熱情有禮，不計(jì)前嫌，以德報(bào)怨，將家中僅有的一把掛面送給東家充饑，彰顯了人性的美好。

　　電影中，根根對于生死有著獨(dú)特的感悟：“人吃黃土一輩子，黃土吃人一時(shí)辰”“人生一世，草木一秋”，既有直面生死的無所畏懼，又有對死后的極端看重。

　　深沉的藝術(shù)思考

　　最后，這部電影在敘事的基礎(chǔ)上有著深沉的藝術(shù)思考，充滿了思辯性，直指心靈深處。在城鎮(zhèn)化加速的大背景下，傳統(tǒng)文化、傳統(tǒng)手工藝的式微已成為了必然的趨勢，這種變與不變之間的抉擇煎熬著傳統(tǒng)守望者的內(nèi)心，形成了一種無法釋懷的焦慮。

　　電影中，根根一次次跋涉在溝壑、田野間，長久地凝望身邊的一草一木，內(nèi)心的孤寂、落寞深深感染著每一名觀影者。掛面手工藝作為舊時(shí)安身立命的“寶貝”，當(dāng)下處于后繼無人的窘境。“藝不外傳”“教會(huì)徒弟，餓死師傅”的傳統(tǒng)觀念禁錮了根根的思想，同時(shí)也使得根根的內(nèi)心備受煎熬。直到去世前夕，根根才放下心中的成見，決定將空心掛面的制作技藝貢獻(xiàn)出來，當(dāng)做留給鄉(xiāng)親們的念想。

　　傳統(tǒng)文化的保護(hù)與傳承已成為當(dāng)下社會(huì)面臨的普遍問題，傳統(tǒng)文化的傳承任重而道遠(yuǎn)，這也是本部影片立意之所在。電影用光影留住傳統(tǒng)文化的因子，用鏡頭呈現(xiàn)傳統(tǒng)文化的風(fēng)采，在意味深長的敘事中留給觀眾以思考和啟迪。影片中第三代人欲重振掛面工藝的輝煌，將過去個(gè)體發(fā)家致富的手工作坊發(fā)展成為集體奔小康的產(chǎn)業(yè)，給影片留下了一個(gè)光明的尾巴，使觀眾得到了慰藉，看到了傳統(tǒng)文化復(fù)興的曙光!

　　毋庸諱言的是，該電影作為故事片，在情節(jié)設(shè)置上前后的銜接不夠流暢，影響了敘事的完整性。人物性格不夠鮮明，尤其是主人公根根的形象不夠突出，更多地讓位于陜北文化氛圍的營造，減弱了人物塑造的力度。但是從整體來考究，這部影片作為本土化作品，呈現(xiàn)給我們更多的是驚喜和驚艷，我們有理由期待該部影片的制作團(tuán)隊(duì)今后會(huì)帶給觀眾更加優(yōu)秀的作品。

　　《一把掛面》思考手藝的生存

　　□胡靜靜

　　“掛面是手藝，干部是什么?”“現(xiàn)在的人都怎么了?日子好的都不想吃掛面了?吃的什么基?賣的什么勞?”影片《一把掛面》的幾句臺(tái)詞，借一個(gè)做了一生掛面的手藝人之口，用最質(zhì)樸的語言，命中了一個(gè)有關(guān)于人類歷史進(jìn)程的問題：手藝，在工業(yè)文明的轟擊之下，如何生存?

　　影片講述了空心掛面手藝人根根，從為別人打工到自己研發(fā)空心掛面手藝，再到其子、其孫繼承掛面手藝的整個(gè)過程，中間穿插了根根的愛情以及一些歷史事件對掛面行業(yè)的影響。影片的歷史背景雖然與中國一段歷史時(shí)期伴隨，然而無論是特殊時(shí)期對“資本主義”的限制，還是手工業(yè)者因?yàn)樯矸輪栴}曾遭到的特殊對待，這些終究不是掛面無法生存的根本原因。在改革開放以后，手工業(yè)者也曾一度迎來經(jīng)營史上的春天，有過輝煌燦爛的時(shí)期，但是隨著工業(yè)化的發(fā)展，大量機(jī)器制面的興起，手工掛面最終衰落。究其根本，這是工業(yè)文明對于傳統(tǒng)手工業(yè)的擠壓。這樣的擠壓并不僅僅發(fā)生在當(dāng)代、發(fā)生在手工掛面行業(yè)，也不僅僅發(fā)生在影片中的陜北，而是世界歷史進(jìn)程中手工業(yè)文明所面臨的普遍問題。隨著工業(yè)文明的發(fā)展，世界各民族、國家的各種傳統(tǒng)手工業(yè)都遭到了不同程度的排擠，如傳統(tǒng)手工制衣業(yè)、手工家具業(yè)、手工農(nóng)具業(yè)、手工交通工具行業(yè)以及各種各樣的手工飲食行業(yè)等。

　　近些年，隨著世界各國對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的重視，傳統(tǒng)手工業(yè)的技藝傳承得到一定程度的保護(hù)。但是，中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)的道路仍任重道遠(yuǎn)?！兑话褣烀妗愤@一部電影，借空心手工掛面手藝人根根的向死而生，表達(dá)了手工業(yè)向機(jī)器制造業(yè)進(jìn)行的無聲抵抗，悲壯而發(fā)人深省。

　　影片的故事背景取材于真實(shí)的歷史故事，手工空心掛面后繼有人。但是就人物元素所代表的力量來講，栓栓作為大學(xué)生，作為一名知識分子，一種新興力量，他的加入為什么就給掛面帶來了新生機(jī)?是由于新的手段、技術(shù)?還是新的管理理念?栓栓提出人多力量大，但是一家人做的掛面尚無銷路，一村人做掛面何以就打開了市場?其中緣由并不清楚。其次，手工面業(yè)后繼有人的結(jié)尾，使整個(gè)影片向歷史發(fā)出的詰問，在一片皆大歡喜的收場中被消解。空心掛面所象征的千千萬萬的手工業(yè)仍在瀕危，或者已經(jīng)滅絕，因此，影片若在根根向死而生處作一個(gè)開放式結(jié)尾的處理，或許所帶來的對歷史進(jìn)程的拷問會(huì)更加有力。

　　《一把掛面》彌散濃郁的陜北味道

　　□楊靜濤

　　電影《一把掛面》以影像方式講述了地地道道的陜北故事。

　　既然要講述陜北故事，必須得有陜北文化元素的藝術(shù)化呈現(xiàn)。這《一把掛面》端上桌，彌散的是濃郁的陜北味道。

　　于是，我們在電影中直觀地感受到了陜北高原的地域特征和鄉(xiāng)土氣息：溝峁縱橫，黃河奔流，四時(shí)變換，既開闊大氣，也蒼涼厚重;欣賞到了貫穿影片始終的陜北方言，陜北民歌、陜北說書，開工儀式上的祭酒、敬天、敬地以及婚喪習(xí)俗等民俗儀式，既藝術(shù)地展現(xiàn)了陜北文化的特有魅力，也為故事的講述營造出了地域文化、民間信仰和本土藝術(shù)的生活氛圍。整部影片風(fēng)格樸實(shí)，一如陜北大地上祖祖輩輩的人們，實(shí)在，堅(jiān)忍，在英雄主義的氣概里還隱藏著浪漫主義的詩意。

　　觀看完影片很久之后，陜北的山川地理、民風(fēng)民情仍然縈繞腦海，動(dòng)聽的民歌還在動(dòng)情地唱著，莊嚴(yán)的儀式還在進(jìn)行著。這就是這部影片漂洋過海獲得第六屆溫哥華華語電影節(jié)多元文化獎(jiǎng)的原因所在。民族的就是世界的。于此而言，《一把掛面》是成功的，它為宣傳、展示陜北文化作出了貢獻(xiàn)。

　　電影預(yù)告片片頭是這樣介紹的：“一門獨(dú)家手藝，三代掛面人生，為藝而死，為愛而生。用生命換取做人的尊嚴(yán)，用心志傳承掛面的精魂。”這兩句話是對電影主旨的準(zhǔn)確概括。當(dāng)然講述陜北故事，還有一點(diǎn)值得注意，那就是如何講好。

　　《一把掛面》是一部故事片，文化宣傳也好，地方特產(chǎn)展示也好，最終效果如何，還是取決于故事的講述是不是能吸引人，打動(dòng)人。從這方面說，影片的時(shí)代背景是淡化的——這或許有導(dǎo)演的特殊考慮——淡化了時(shí)代背景，人物性格的形成、人物形象的塑造就缺少了一些必要的環(huán)境因素，人物成長、矛盾沖突也就失去了得以展開的空間。

　　講好陜北故事不是一件容易的事?！兑话褣烀妗返膭?chuàng)作者應(yīng)該得到我們的尊敬。這是一件不容易做的事，應(yīng)該是所有熱愛陜北文化的人們共同的事業(yè)。這其中我以為，一定要注意本土性與現(xiàn)代性、思想性與藝術(shù)性的融合。